细胞再生，组织修补都需要胆固醇。有一片研究显示日本人的胆固醇普遍比美国人低，但是脑溢血的发病率比美国高，反之，美国的脑梗发病率比

脑梗比脑溢血容易治哦，所以吃的太素也不好，要有适量的蛋白质和脂肪，要不然脂溶性的维生素怎么吸收。
不过，对于你能坚持这么吃，俺非常佩服你。