关于奶与钙的中庸之道：哈佛公共卫生学院的观点

无论是本坛还是外面都有针锋相对、水火不容的反奶派和护奶派。

我觉得哈佛公共卫生学院一篇关于奶与钙的文章比较中庸公允，值得一读。所以翻译介绍一下。注意，文章承认，这并非定论。哈佛都没有定论，大家不必争个你死我活。

文章很长，下面是第一部分：（余下部分我不知道要多长时间才能翻译完，抱歉）

引论 

号召大家多喝牛奶来加强骨质的广告几乎无处不在。但是“喝牛奶了”真的就意味着“增强骨质了”吗？

“护奶派”相信多摄入钙质，特别是通过每天三杯奶这种形式来补钙，会帮助防治骨质疏松。每年骨质疏松症造成一百五十万次骨折，其中包括三十万次胯骨骨折。

而在另一方面，“反奶派”相信，摄入大量牛奶和奶制品不会减少骨折发生，反而会增加心脏病和前列腺癌的风险。

到底哪种观点是对的？目前尚无定路。但是我们可以对目前已知的关于钙和钙与身体的关系的理论作一个总结。

所有跟帖： 

• 个人倾向于相信牛奶是能补钙的，至少提供身体必须的钙元素，但是 -viewfinder- ♀ (33 bytes) () 03/26/2013 postreply 19:20:37

• 第二部分：钙从何处来 -dudaan- ♂ (21190 bytes) () 03/26/2013 postreply 19:40:46

• 第三部分：健康的骨生长 -dudaan- ♂ (20315 bytes) () 03/26/2013 postreply 19:49:57

• 第四部分：什么是骨质疏松 -dudaan- ♂ (20910 bytes) () 03/26/2013 postreply 20:14:08

• 第五部分：如何延缓骨质疏松 -dudaan- ♂ (24169 bytes) () 03/26/2013 postreply 20:26:18

• 第六部分：哪些身体锻炼可以增强骨质 -dudaan- ♂ (19744 bytes) () 03/27/2013 postreply 05:07:35

• 第七部分：到底应该摄入多少钙 -dudaan- ♂ (29000 bytes) () 03/27/2013 postreply 05:38:23

• 第八部分：维生素D摄入量 -dudaan- ♂ (29567 bytes) () 03/27/2013 postreply 05:55:57

• 第九部分：摄入足够的维生素K -dudaan- ♂ (271 bytes) () 03/27/2013 postreply 06:10:38

• 维生素K2比维生素K1更有效 -slacker- ♂ (0 bytes) () 03/27/2013 postreply 08:38:52

• 其他注意事项 -dudaan- ♂ (395 bytes) () 03/27/2013 postreply 06:22:28

• 第十部分：是否应该多喝牛奶补钙 -dudaan- ♂ (715 bytes) () 03/27/2013 postreply 06:49:00

• 非常棒的信息。谢谢杜编！ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/27/2013 postreply 07:16:50

• 不谢。文章太长，翻译到后面实在没有耐心句句按照原文严格翻译了 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/27/2013 postreply 12:14:11

• 我觉得这是比较客观的观点，只是大家都愿意极端 -华山97- ♂ (89 bytes) () 03/27/2013 postreply 10:29:15

• 完全同意你的看法 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/27/2013 postreply 12:26:50