妙手家园

精华区 问答区 版主： 火风筝 房崇 妙手助理
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• 自制家园美食（1）：小时候奶奶常做的点心：桂花糯米糖藕 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (2219 bytes) () 08/22/2017  13:12:00

• 你这也会做啊，食神当之无愧吧～～ - 红玫瑰999 - ♀ 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (199 bytes) () 08/22/2017  13:24:36

• 奖金拿来？ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (169 bytes) () 08/22/2017  13:25:46

• 给个～～ - 红玫瑰999 - ♀ 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (216 bytes) () 08/22/2017  13:26:38

• 藕看上去粉粉的，端走～～～ - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:24:37

• 加一点点碱就好 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:26:23

• 碳酸钠，哦，加了，谢谢建议 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:39:38

• 真漂亮，可以媲美餐馆了。 - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:25:28

• 嘿嘿，你有偏见 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (122 bytes) () 08/22/2017  13:28:34

• 切得漂亮！看上去爽口得很！ - 这个人 - ♀ 给 这个人 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:35:08

• 这个人好！ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:35:41

• 真好，不过说一句题外话，你这个藕留一个试试看看能不能长出荷花 - 一笑拉 - ♀ 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:38:13

• 试过了的呀，呜呜，没逃脱黑手指的命运 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:41:40

• 腐败，又时糖藕又是风鸡 - y2001 - ♀ 给 y2001 发送悄悄话 y2001 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:45:39

• 你也是同好吧？江南吃的都差不多吧 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:47:10

• 都喜欢。 - y2001 - ♀ 给 y2001 发送悄悄话 y2001 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:52:09

• 童年的回忆。我们那里的外婆都喜欢做这个。 - itistrue - 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:49:09

• 奶奶也可以啊 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:52:49

• 我爱吃手撕鸡，端走独享 - Crystaldowns - ♀ 给 Crystaldowns 发送悄悄话 Crystaldowns 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:49:22

• 水晶好，又带女儿去哪里玩了？我们下周开学了 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:53:24

• 我们Labor Day之后才开学呢，忙着抓住夏天的尾巴：）） - Crystaldowns - ♀ 给 Crystaldowns 发送悄悄话 Crystaldowns 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:55:00

• 你来了 ：） - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:54:58

• 收到鸡毛信了：）） - Crystaldowns - ♀ 给 Crystaldowns 发送悄悄话 Crystaldowns 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:55:18

• hug hug - cavaaller - 给 cavaaller 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  14:01:23

• 呜，怎么可以这样，我也喜欢的。 - itistrue - 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:01:36

• 很开心见到你 - renscrape17 - ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  14:03:08

• 问好。 - Hannah2006 - ♀ 给 Hannah2006 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  14:33:50

• 你这是金手指。 - Hannah2006 - ♀ 给 Hannah2006 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:49:46

• 谢谢，顿时觉得自己像007了 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:53:52

• 很想去你家包伙！ - taitaidehuayuan - ♀ 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:02:06

• 欢迎欢迎！ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:05:41

• 最棒美食 - renscrape17 - ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  14:02:21

• 谢谢，我们口味一致！ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:06:08

• 那个鸡被小晶端走没？给我留几片哈 - renscrape17 - ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  14:16:41

• 糖藕真漂亮！我更关心手撕鸡是怎么做的？大师能写下做法吗？ - CaoXinMa - ♀ 给 CaoXinMa 发送悄悄话 CaoXinMa 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:08:05

• 就是风鸡啊，北美买鸡腿比较方便，用粗盐和花椒研制一周左右，冬天挂风口阳光下晒干就行了，蒸之前泡一下水， - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (125 bytes) () 08/22/2017  14:14:51

• 那还要等冬天才能吃到这一款 ：），听上去很好吃，会不会硬？俺老人家现在牙口不行了 ：（ - CaoXinMa - ♀ 给 CaoXinMa 发送悄悄话 CaoXinMa 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  15:43:47

• 你不要晒太干啦，真空冻上，要吃时再拿出来，有利于保持柔软 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  15:45:46

• 腌制时是放冰箱里吗？ - shamrock100 - ♀ 给 shamrock100 发送悄悄话 shamrock100 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  11:47:05

• 对啊，没其他地方合适，外面有动物 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:02:57

• 看起来很棒，手撕鸡给个做法 - princessannie - ♀ 给 princessannie 发送悄悄话 princessannie 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:08:42

• 看上面给操心妈的回答 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:15:22

• 女人要少吃藕 - 脱袜子 - ♂ 给 脱袜子 发送悄悄话 脱袜子 的博客首页 (224 bytes) () 08/22/2017  14:11:13

• 哈哈，歪？你刚拨乱反正哦 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:15:54

• 洒些桂花诱人 - jmzjmz - ♂ 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  15:17:50

• 是的，装饰一下，而且增香 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:02:07

• 桂花莲藕做的太好了，看了要流口水-----是我最喜欢吃的--- - 阿雅 - ♀ 给 阿雅 发送悄悄话 阿雅 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  15:44:48

• 家乡美食 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:03:19

• 好像挺棒的，可惜没吃到口体验一下。 - source4book.com - ♀ 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  15:58:49

• 谢谢书版 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:03:46

• 太诱人了，流口水 - 异乡的鲁冰花 - ♀ 给 异乡的鲁冰花 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  16:11:29

• 谢谢！ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:04:02

• 两个菜看起来都很棒啊！ - cdwb - ♀ 给 cdwb 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  16:25:15

• 谢谢亲！ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:04:31

• 精美！ - hhhh - ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  17:09:36

• 谢谢四哈姐 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:04:51

• 谢谢亲们！ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  19:14:57

• 口水啊。 - 老季2013 - ♀ 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2017  04:53:35

• 嘿嘿，多谢 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/23/2017  17:05:20

• 我问个问题啊？那个山药怎么吃好吃啊 - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (399 bytes) () 08/22/2017  13:00:12

• 做汤炒菜都可以啊，还可以做甜点，蒸熟以后调味道，我吃过的果汁山药，就是山药切好了蒸熟，用果汁浸泡，吃的时候拿出来摆盘就行了 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:05:27

• 我也想做凉拌的，炒菜吃好吃吗？和肉一起炒？不会有黏糊糊的感觉？ - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:08:53

• 白果，黑木耳，新鲜豌豆... 都可以炒吧。 - 香香生煎馒头 - ♀ 给 香香生煎馒头 发送悄悄话 香香生煎馒头 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:10:34

• 熟了就没有那么黏糊糊的了 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:13:47

• 哦，那我试试。 - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:24:00

• 别忘了勾个欠，山药不容易入味的，勾芡比较好 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:33:21

• 哦，好，谢谢。 - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:38:59

• 象糖葫芦一样，蒸熟之后挂浆？我猜的哈，只吃过现成的，没做过～～ - 红玫瑰999 - ♀ 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:26:01

• 浇上汁就行 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:27:15

• 瞧，跟你一比，连业余吃货的资格都不够了～～ - 红玫瑰999 - ♀ 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:27:56

• 吃货没有业余的，只要爱吃都是专业吃货！ - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:30:09

• 汁怎么做啊？这个才是难点啊。 - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:30:05

• 肯定是蓝莓浓缩果汁加糖烧开，勾琉璃芡，浇上去 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:32:22

• 我找到了我在 - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (117 bytes) () 08/22/2017  13:38:11

• 那就是蒸熟了，浇上汁，蓝莓浓缩果汁肯定有地方卖，不行就自己做点 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:44:09

• 切半寸段，放你煲的汤里，煮10分钟。 - wwni60 - ♂ 给 wwni60 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:48:27

• 洗过一次，洗完了手特别痒，再也不买了 - Crystaldowns - ♀ 给 Crystaldowns 发送悄悄话 Crystaldowns 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:50:06

• 啊？那我带上手套搞。呵呵。 - 黄玫瑰888 - ♀ 给 黄玫瑰888 发送悄悄话 黄玫瑰888 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:54:48

• 一定要，那个粘粘的东西痒死了 - Crystaldowns - ♀ 给 Crystaldowns 发送悄悄话 Crystaldowns 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:55:53

• 对，跟芋艿是亲戚估计 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:01:10

• 加青椒，黑木耳，肉片/鸡片清炒，一点盐黑胡椒，太好吃了 - renscrape17 - ♀ 给 renscrape17 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:50:16

• 红烧肉最后十五分钟，加入。 - wwni60 - ♂ 给 wwni60 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:50:57

• Whole Foods有賣藍莓醬。新鮮藍莓也可以（現在是季節）。 - 歡顏展卷林中坐 - ♂ 给 歡顏展卷林中坐 发送悄悄话 歡顏展卷林中坐 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:54:47

• 腌笃鲜 - wwni60 - ♂ 给 wwni60 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:55:58

• 炒鱼片 - wwni60 - ♂ 给 wwni60 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:57:27

• 炒肉片鱼片，烤的都好吃呀！ - taitaidehuayuan - ♀ 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  14:04:38

• 直接炒了吃 - 鬓微霜又何妨 - ♂ 给 鬓微霜又何妨 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  14:21:23

• 山药和淮山不是一回事吗？就是一个是新鲜的一个是干的吧？ - 唐七巧 - ♀ 给 唐七巧 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  15:35:29

• 是的。 - source4book.com - ♀ 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  16:01:13

• 切片和西芹百合木耳清炒，或跺碎做羹汤。 - xiaoxiao111 - ♀ 给 xiaoxiao111 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  17:01:38

• 糖醋一拌就好，或拔丝山药，山药泥果酱。我想回国了。 - 绿蚁采菊 - 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  17:32:04

• 手痒在火上烤一下，弄山药的时候尽量不要弄到皮肤上。山药+西洋参+桂圆蒸，每天吃一小碗，养颜美容，长生不老。 - 老季2013 - ♀ 给 老季2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/23/2017  04:52:30

• 请问要吃蒜苗的，什么时候开始种蒜？ - pollyli - ♀ 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  11:56:54

• 你在zone几？ - 又当爹来又当妈 - 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (40 bytes) () 08/22/2017  11:58:38

• zone 8A. 估计下个月？ - pollyli - ♀ 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  12:05:27

• 蒜是秋天种的。 - 薛成 - ♂ 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  11:59:34

• 我们5区都是地上冻前种植，种早了会发牙的。 - 田园式生活 - ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  12:19:18

• 吃之前必须要种下去。 - 二胡一刀 - ♂ 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  12:43:17

• 今天最牛答案！赞一下 - mickey222 - ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  12:53:20

• 就吃蒜苗， 啥时种都行，现在就行 - xiaoxiao2013 - ♀ 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  13:01:19

• 旁听，记笔记。 - 香香生煎馒头 - ♀ 给 香香生煎馒头 发送悄悄话 香香生煎馒头 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2017  13:11:26

• 我在德州， 已经有一寸长的牙了 - fwtx66 - ♀ 给 fwtx66 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2017  16:08:57

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