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置顶: 手工馒头/煮饭很简单
-鱼之厨房-
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(433 bytes)
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03/04/2018
02:43:00
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置顶: 纯手工制作 山东大馒头
-麦禾阳光海岸线-
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(4100 bytes)
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02/13/2018
19:09:02
•
置顶: 2018金狗柴犬3D馒头 (附完美馒头秘诀)
-紫色公主-
(8531 bytes)
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02/12/2018
23:17:18
•
置顶: 贡献一个好吃的馒头方子
-birdfeeder-
(825 bytes)
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02/11/2018
11:08:07
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置顶: 新出锅的南瓜馒头
-田园-
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(1105 bytes)
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01/20/2018
10:11:17
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置顶: 用厨师机做出劲道十足口齿留香的地道馒头,新手必看哦~
-种菜的兔妈-
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(1880 bytes)
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01/04/2018
12:49:31
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置顶: 懒人版零失败馒头
-darlene-
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12/14/2017
18:21:29
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置顶: 【北方馒头】 松软香甜 回味无穷 只要三种原料
-凡人间-
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12/13/2017
06:24:38
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手工馒头/煮饭很简单
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鱼之厨房 -
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(433 bytes)
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03/04/2018
02:43:00
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很棒!你问什么带手套做呢?我自己不喜欢带手套,也不觉得更卫生
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没有蛀牙 -
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03/04/2018
06:46:32
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2个原因
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鱼之厨房 -
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03/04/2018
07:11:39
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很好再接再厉分享更多贴子。带手套蛮好的。
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小龙人MM -
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03/04/2018
07:27:40
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谢谢鼓励
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鱼之厨房 -
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03/04/2018
12:11:34
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真的很棒啊,再接再厉!
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为爱走天涯 -
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03/04/2018
19:39:22
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非常感谢鼓励啊xx
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鱼之厨房 -
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03/05/2018
04:11:49
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好精致的馒头,周末就做。
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Tree100 -
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03/08/2018
04:07:30
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在揉馒头剂子,怎么越揉表面越不光滑呢
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wxcask -
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02/25/2018
14:46:36
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一个剂子至少揉50下,揉到这个数,表面应该就光滑了。
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闪电 -
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02/25/2018
17:12:55
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水面比例是多少?可能太湿或太干了
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qq0785 -
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02/25/2018
20:04:37
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那是因为过度发酵的缘故。保证光滑的秘诀是。。。
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紫色公主 -
(246 bytes)
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02/25/2018
21:11:54
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纯手工制作 山东大馒头
-
麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
19:09:02
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沙发
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晒太阳的花栗鼠 -
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02/13/2018
19:14:16
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看茶~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
20:01:08
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这个要赞啊!棒棒哒!
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Joycezhou -
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02/13/2018
19:33:32
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多谢鼓励!很喜欢你的视频^^
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
20:02:00
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新春吉祥:)
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Joycezhou -
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02/13/2018
20:42:24
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新春快乐~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
22:22:51
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好手艺!馒头让你做成艺术品了,赞!
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黑羊妈 -
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02/13/2018
20:08:50
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谢谢鼓励!你的菜品都很精致 向你学习~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
20:18:27
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山东大馒头不敵花俏萌馒头
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飯盛男 -
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02/13/2018
20:21:14
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哈哈哈~过年了要装扮一下的嘛……请饭老师吃花俏萌馒头^^
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
22:25:06
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你好厉害!不是一般的的手巧。
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玄米 -
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02/13/2018
20:36:37
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谢谢鼓励!我打小就喜欢捏泥巴玩儿^^
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
22:26:06
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two thumbs up!
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anonymous4 -
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02/13/2018
22:07:33
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谢谢鼓励!新春快乐~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
22:26:38
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好看!请问狗馒头的鼻子眼睛是用什么做的?
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black-white -
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02/13/2018
22:24:18
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谢谢!那是葡萄干 黑色的、也可以用豆类 不过要提前浸泡才好
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麦禾阳光海岸线 -
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02/13/2018
22:27:57
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馒头做的真美!特别喜欢蝴蝶和玫瑰花的~
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闲暇食光 -
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02/13/2018
22:50:38
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谢谢鼓励!我也很喜欢那些个蝴蝶花丛的~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/14/2018
06:20:57
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真棒!
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美食自己做 -
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02/13/2018
23:44:53
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谢谢!祝新春快乐~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/14/2018
06:21:29
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谢谢!新年快乐!
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美食自己做 -
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02/14/2018
08:24:25
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做得真好看,肯定也很好吃,赞赞赞!
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想上班 -
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02/14/2018
04:46:58
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多谢鼓励!新出笼的白馒头 热乎乎的不用配菜就很好吃~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/14/2018
06:22:27
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好看!请问强力粉是中筋还是高筋?
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blwinter -
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02/14/2018
09:14:20
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谢谢!强力粉中力粉薄力粉 分别对应 高筋粉中筋粉低筋粉
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麦禾阳光海岸线 -
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02/14/2018
17:33:35
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好可爱的狗狗!还有蝴蝶和玫瑰花呢!心灵手巧!过年好!
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紫色公主 -
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02/14/2018
12:41:38
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多谢鼓励!很喜欢你的精致美食!新春快乐~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/14/2018
17:37:27
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狗狗太可爱了。。馒头就更不用说了。
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gamlastan -
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02/15/2018
10:17:27
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谢谢鼓励!新春快乐~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/15/2018
20:35:06
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这么馒头太俊俏啦,我肯定上舍不得吃
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为爱走天涯 -
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02/17/2018
13:20:07
•
2018金狗柴犬3D馒头 (附完美馒头秘诀)
-
紫色公主 -
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02/12/2018
23:17:18
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做的真漂亮!
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喜鹊 -
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02/12/2018
23:28:34
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其实平时我做馒头水平不是很稳定,这个方子和方法很可靠。
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紫色公主 -
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02/13/2018
16:57:04
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巧手!阖家欢乐~
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麦禾阳光海岸线 -
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02/12/2018
23:39:01
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哈哈,谢谢!过年吃货们都很开心:)
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紫色公主 -
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02/13/2018
16:57:40
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美肌効果比較強
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飯盛男 -
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02/13/2018
05:14:13
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哈哈,谢谢:)
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紫色公主 -
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02/13/2018
16:58:11
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狗狗好可爱!你的玉手也迷人:D
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DrunkCrab -
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02/13/2018
06:13:57
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谢谢。馒头味道也很不错。家里有小朋友或属狗的家人,都可以做做开心。
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紫色公主 -
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02/13/2018
16:59:17
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好萌的馒头,太可爱了
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为爱走天涯 -
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02/13/2018
07:44:08
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谢谢爱班。馒头高手觉得这个方子如何呢?
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紫色公主 -
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02/13/2018
17:01:47
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非常漂亮。多谢。
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uptrend -
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02/13/2018
09:55:04
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谢谢大师:)
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紫色公主 -
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02/13/2018
17:02:11
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漂亮漂亮,手也漂亮!
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妈妈的故事 -
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02/13/2018
10:06:44
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谢谢。这个方子简单快速可靠稳定,值得推荐:)
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紫色公主 -
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02/13/2018
17:02:57
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蒸馒头小窍门
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桂花王子 -
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02/13/2018
10:19:12
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没错!我家老太太是山东人,很经验主义的,今天尝试了这个方子。。。
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紫色公主 -
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02/13/2018
17:06:03
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谢谢好文,收藏了!
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jyx-003 -
♂
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02/13/2018
10:47:46
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谢谢。我半夜做实验,写这个长贴,如果对大家有帮助也是值得的。
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紫色公主 -
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02/13/2018
17:07:13
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好可爱的馒头!舍不得咬:)
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边学边做 -
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02/13/2018
17:07:10
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哈哈,我儿子舍不得吃,女儿说太好吃了。
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紫色公主 -
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02/13/2018
17:08:09
•
手好美,馒头也好美,方子手下了。谢谢了~~
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闲暇食光 -
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02/13/2018
22:55:47
•
贡献一个好吃的馒头方子
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birdfeeder -
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02/11/2018
11:08:07
•
建议写的详细些。水的比例呢?yeast多少呢?这些都很重要吧
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晕菜大哥 -
♂
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02/11/2018
11:18:34
•
+1
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二姊姊 -
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02/11/2018
11:19:22
•
我做了六个馒头(全部面粉大概3-4cup),用了3teaspone的yeast
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birdfeeder -
(80 bytes)
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02/11/2018
13:08:21
•
看见下面大馒头帖子,口水直流。发好面后用KitchenAid搅拌,减少手工揉面时间可以吧?
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LIZAR -
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02/10/2018
17:29:27
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还有,all purpose 面粉可以吗?
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LIZAR -
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02/10/2018
17:30:57
•
个人认为kitchenaid 不行,功率不够
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Susan-FF -
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02/10/2018
17:45:56
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谢谢!下次我让老公使劲揉,可他没耐心
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LIZAR -
♀
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02/10/2018
20:50:47
•
试试看我这个方法,厨师机揉面,做出的呛面馒头非常好吃
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种菜的兔妈 -
♀
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02/10/2018
18:20:01
•
我上次用了这个方法很赞!谢谢!
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思无邪 -
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02/10/2018
18:46:50
•
太好了,很开心!
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种菜的兔妈 -
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02/10/2018
19:03:11
•
我明天中午就按这个方法试一下。谢谢
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LIZAR -
♀
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02/10/2018
20:57:28
•
我试了你的方子,面粉跟本揉不进面团,我是用Bosch Universal Plus 揉面,功率应该比KA大。最后面团都发热,馒头
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AntelopeCanyon -
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02/10/2018
19:06:02
•
可能你的面粉吸水大些,试试面粉减少些,方法一样的。
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种菜的兔妈 -
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02/10/2018
19:16:11
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呛面馒头,这个方法太赞!
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rose14 -
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02/11/2018
15:45:27
•
新出锅的南瓜馒头
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田园 -
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01/20/2018
10:11:17
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做的真漂亮!
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Joycezhou -
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01/20/2018
10:18:01
•
谢谢,您才是高手
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田园 -
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01/20/2018
10:26:06
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健康美食呢!
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妈妈的故事 -
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01/20/2018
10:42:45
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做得真好!
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闪电 -
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01/20/2018
11:23:22
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成品漂亮
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蜜蜜乐乐 -
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01/20/2018
13:50:10
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巧手!
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Popmusic99 -
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01/20/2018
17:08:56
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真漂亮,光滑饱满的
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为爱走天涯 -
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01/20/2018
19:19:40
•
馒头做的好漂亮。
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老马失蹄 -
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01/20/2018
22:48:08
•
很有嚼劲的样子,做的真棒!!!
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闲暇食光 -
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01/21/2018
00:37:08
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请问发面面食的二次发酵如何操作?我做的馒头包子刚揭锅还行,一会儿就瘪下去了 :(
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NanjingReninUK -
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01/14/2018
14:47:08
•
蒸笼放在一锅热水上
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elfie -
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()
01/14/2018
15:27:59
•
一次发酵整型前多揉面, 面里横切没有大气泡,二次发酵要有耐心
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Susan-FF -
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01/14/2018
15:55:30
•
+1
-
傻闷登儿 -
♂
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01/14/2018
16:16:15
•
面要多揉,揉得越厉害越不容易塌。面稍硬一点儿也有帮助。
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傻闷登儿 -
♂
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01/14/2018
16:19:13
•
发酵时间不能过长,面不能发得过满,大约70-80%即可
-
LastWaltz -
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01/14/2018
18:00:50
•
同意你的说法,二次发酵过头,馒头也会回缩。
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xh_momo -
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01/15/2018
12:16:40
•
和面的时候放一小勺baking powder, 关水以后等两分钟再揭锅盖
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anqi07 -
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01/14/2018
19:14:46
•
这个说到点子上了
-
扬子江的浪花 -
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01/14/2018
20:09:04
•
蒸的时间短了,我俺冷水蒸35分钟
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xiaoxiao2013 -
♀
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01/14/2018
20:27:13
•
揉面要揉到位的,二发一般室温就可以其中揉面到位很关键
-
蜜蜜乐乐 -
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01/15/2018
08:10:36
•
回答问题。据我所知,第一次的发酵指的是把酵母放入面粉后放置、面粉蓬发;二次发酵是:
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tina2007 -
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01/15/2018
09:00:24
•
今天蒸的馒头,和花样包子,蒸蒸日上
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田园 -
♀
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01/07/2018
18:07:53
•
花样馒头好可爱
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种菜的兔妈 -
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01/07/2018
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•
谢谢兔妈,花样馒头实际上是紫薯包子
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田园 -
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01/07/2018
18:35:07
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内有玄机,哈哈
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种菜的兔妈 -
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01/07/2018
18:49:29
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可爱!
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若丹 -
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01/07/2018
19:20:33
•
好可爱的馒头。怎么舍得吃?
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小棒棒 -
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01/08/2018
06:27:31
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用厨师机做出劲道十足口齿留香的地道馒头,新手必看哦~
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种菜的兔妈 -
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01/04/2018
12:49:31
•
谢谢分享
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joycewu12 -
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01/04/2018
14:18:47
•
谢谢~
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种菜的兔妈 -
♀
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01/04/2018
18:53:27
•
你这个效果还蛮好。俺们试过一次6Qt pro那款机器,结果
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傻闷登儿 -
♂
(189 bytes)
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01/04/2018
14:32:01
•
我用的就是6qt pro,我这里用了四杯面粉,如果你用的是八杯以上的量那是多了,机器揉不了那么多
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种菜的兔妈 -
♀
(77 bytes)
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01/04/2018
18:58:09
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呵呵,俺们胃口大,每次要蒸两锅(4屉)馒头才好。
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傻闷登儿 -
♂
(159 bytes)
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01/05/2018
06:07:14
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1500w的快赶上商用揉面机了,这里应该有,但是应该很贵
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
06:19:15
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按道理pro级的设备都几乎是商用级别的。
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傻闷登儿 -
♂
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01/05/2018
06:36:00
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用bosch universal plus mixer吧,900克面粉跟玩似的,几分钟就好了,
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小熊厨房 -
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01/05/2018
15:30:35
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你这个馒头做的非常好!赶上山东呛面馒头了
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甜齿 -
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01/04/2018
15:17:37
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这个方法就是山东馒头变通过来的,我以前在国内最喜欢山东馒头,现在能自己做特别开心
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种菜的兔妈 -
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01/04/2018
19:01:54
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赞!这就是山东高庄馒头。
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maple2017 -
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01/04/2018
16:38:13
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哈哈,谢谢。是山东馒头的做法,山东馒头那么有名是有原因的,非常的好吃
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种菜的兔妈 -
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01/04/2018
19:03:00
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器型号
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cindyzhhu -
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01/04/2018
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KitchenAid 6 Qt. Professional 600 Series这个马力大,揉面团一点都不吃力,我用了五六年了
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种菜的兔妈 -
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为啥要发三次?两次不够吗?
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重奶咖啡不加糖 -
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01/04/2018
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是为了更好的揉进干面,另外面团也会更劲道
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种菜的兔妈 -
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01/04/2018
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是发两次吧?
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qq0785 -
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01/04/2018
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我的理解也是发两次,揉三次。
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夏日跟风 -
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01/04/2018
22:24:14
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蒸前放十分钟也算是发酵的话,那就三次:)
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
04:48:43
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这样做的馒头有层次,质地口感好
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甜齿 -
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01/05/2018
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这么多面粉能做出12个馒头,是吗?打算把原材料减半试试看。
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夏日跟风 -
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01/04/2018
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差不多一斤面这该配方
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
04:50:18
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加干面很重要!
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玄米 -
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01/04/2018
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是的
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
05:10:00
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真能干, 好妈妈!
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01/05/2018
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谢谢夸奖,孩子喜欢都会想办法做
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
06:09:53
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我也是同样的机器,5:2的面水比例,机器好像很累似的,机器发热,
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caonrh -
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01/05/2018
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最后一次揉面会有点发热,所以除了第一次揉面中间有用中速,其他都是低速揉的
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
04:47:48
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蒸的时候是冷水入锅,小火温水让馒头发酵10分钟,然后大火开蒸10-15分钟吗?,
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Tree100 -
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01/05/2018
02:27:30
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入锅后放十分钟再开火,水开后转中火蒸15-20分钟,关火冷却十分钟再开盖
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
05:11:50
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蒸好以后是可以马上开盖拿出馒头,还是要等3-5分钟才开盖?
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Tree100 -
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01/05/2018
02:29:08
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好漂亮。巧用机器,好!
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妈妈的故事 -
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01/05/2018
05:00:35
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谢谢:)
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
05:12:48
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请问能不能加一些全麦面粉,还是只能用白面粉?
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miranda0318 -
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01/05/2018
05:18:06
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可以的,有些配方还会加入杂粮呢
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
06:04:00
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馒头颜值高!
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想冬眠的熊. -
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01/05/2018
09:02:58
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谢谢哈
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
17:01:40
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哈哈刀把子馒头做的真好!
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charlotte -
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01/05/2018
13:28:43
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谢谢夸奖:)
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
17:02:10
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试一试
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邂逅一杯茶 -
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01/05/2018
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试试吧,不花什么精力,效果还很好
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
17:01:15
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试过了,非常好,而且感觉蒸的时候不容易塌。非常感谢分享!
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小熊厨房 -
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01/05/2018
15:27:06
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第一次试了500克面粉,mixer太大了,有点揉不到的感觉,最后上手揉了几下,现在在做第二次,900克面粉,挺好的,嫌家里...
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小熊厨房 -
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01/05/2018
15:32:24
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你家厨师机很厉害啊,看了一下800w,揉面团应该小菜一碟
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
17:00:07
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动作真快,谢谢反馈哦!
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种菜的兔妈 -
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01/05/2018
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多谢你的视频!我第一次把馒头做成功了!没有机器,都是手揉面,蒸好后也没塌下去。
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AprilMei -
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01/05/2018
18:33:25
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谢谢反馈哦,能用手揉面很厉害了,赞!
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种菜的兔妈 -
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01/06/2018
05:57:17
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好棒的呛面馒头,如果不放1/4cup 白糖能有这样的效果吗?
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9876543 -
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01/06/2018
01:41:30
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不放糖可以的,我家有小孩,喜欢带点甜的
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种菜的兔妈 -
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01/06/2018
05:56:33
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谢谢分享!我成功做成了人生中的第一次馒头!!!
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尘之极 -
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01/06/2018
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用的是高筋粉吧?中筋粉加这点水会不会很硬,和不动啊
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晕菜大哥 -
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02/11/2018
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懒人版零失败馒头
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darlene -
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12/14/2017
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好方法,做得太漂亮了。谢谢分享。
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亮亮妈妈 -
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12/14/2017
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向你学习了很多,谢谢!
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darlene -
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美!
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tina2007 -
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白白胖胖的哈,谢谢
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darlene -
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12/14/2017
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馒头做的好!不过提醒一下,刚蒸出来的馒头吃了伤人。
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Omi_Omi -
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12/14/2017
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吃不到桑心
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好吃狗 -
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为啥伤人?
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辣凉粉 -
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原因我也不知道,老人总是这么说,我就觉得是无稽之谈。直到自己吃出了毛病才认了。老人的一点儿经验,自己的一点...
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Omi_Omi -
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12/14/2017
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是酵母,必须要凉下来吃对胃好,反之伤胃
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一般群众 -
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12/15/2017
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烫
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大文嚎 -
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哈哈哈哈,笑倒了 :))))
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稻穗儿 -
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第一次听到这个说法
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darlene -
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嗯,俺们家乡人都知道的。可能一个地方一个水土吧。你要吃着没问题,就别在意了。
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Omi_Omi -
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12/14/2017
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吃出啥毛病了?
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南礼士路 -
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急性单纯性胃炎
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Omi_Omi -
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12/14/2017
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太好吃了,吃太急,吃太多,把胃烫坏了撑坏了,LOL
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newnewid888 -
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有道理,我吃起来停不住,因此都很久不做了。
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南礼士路 -
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12/14/2017
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我吃饭的习惯是细嚼慢咽。也不是量的问题,因为我吃饭和说话一样,很节制。
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Omi_Omi -
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12/15/2017
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真有信这种民科的。
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cdht -
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嗯,刚蒸出来的馒头是不能吃,烫嘴伤舌头:))
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jck66 -
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新出锅的特别好吃 容易吃撑了
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笑含 -
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刚出锅的馒头最最好吃了,我吃了半个世纪了吧,好像没事
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我爱栀子花 -
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压面机这一步是必须的吗?
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糯米白 -
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是必须的,否则馒头口感不好,我试过让机器多揉揉,不行
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darlene -
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压面机压的过程就像呛面馒头的过程 馒头的质地细腻好吃
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皇城一顿 -
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你说得太对了!
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darlene -
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相当棒
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想冬眠的熊. -
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群众的创意是无限的啊! 这个压面机的做法是馒头不塌的关键之关键.
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傻闷登儿 -
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这是内行话,我只知其然,不知其所以然
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darlene -
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看着就好吃。厉害!
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gamlastan -
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谢谢!
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darlene -
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做得真好。压面机像什么样?可以给个连接吗?谢谢。
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Cypress2017 -
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就是手动面条机
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darlene -
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太能干了。方子收藏了。谢谢哦
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妈妈的故事 -
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做出来来秀秀哦!
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darlene -
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趁热吃烫出食道癌.
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uptrend -
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哈哈,没人傻到烫还往嘴里送吧?总要等温温的才吃呀!
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darlene -
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馒头好漂亮!这还懒?好像比我做的复杂太多了。
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我爱栀子花 -
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没用人力,用机器,所以懒了
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darlene -
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为什么用高筋面粉?一般馒头方子都是中筋面粉,有什么原因吗?
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ocean_breeze -
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12/15/2017
17:09:53
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劲道。有嚼劲
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lexr -
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12/15/2017
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功夫到家馒头成功。友情提示,总做馒头肯定长胖。馒头一个面包一个份量大不一样,又容易吃多了。
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玄米 -
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12/16/2017
02:25:54
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看着就好
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无法弄 -
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12/16/2017
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按照你的方法做成功了,谢谢!太好吃了,吃多了
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菜籽花花黄了 -
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01/01/2018
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【北方馒头】 松软香甜 回味无穷 只要三种原料
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凡人间 -
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12/13/2017
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精工实诚馒头。
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闪电 -
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12/13/2017
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慢工出细活啊。
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凡人间 -
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馒头太棒了!发面后可否用面包机来代替手工揉面?
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无嗜好的人 -
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12/13/2017
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沙发。 虽然说我现在做馒头也是非常完美,但是还是被你的方子吸引了。 下次一定试试
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beezy -
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12/13/2017
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要是试过这个方子,给的反馈意见吧。
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凡人间 -
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12/13/2017
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请问小高姐,Baking Powder可以转化成碱面用吗?多谢!
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LuLu_薇 -
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12/13/2017
07:42:33
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看这里。。
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jck66 -
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12/13/2017
10:20:20
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谢谢jck66,我点开所有链接。好像又上了一节化学课啊。回答LuLu的问题。baking powder 不能转化为碱面。
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凡人间 -
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12/13/2017
12:52:04
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开盖发酵1.5小时,那皮不是会很干?
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Tree100 -
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12/13/2017
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我家里的温度是21摄氏度,有一些干燥。我发了一个半小时。是视频中的样子。你可以调节时间。
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凡人间 -
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赞!
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yang91 -
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O(∩_∩)O谢谢
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凡人间 -
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好棒,谢谢分享,周末学着做
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微波仙子 -
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一定试试
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皇城一顿 -
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小高姐有机会介绍下面肥吧!我们不常做面点,常常酵母粉就过期了,在北方时候记得面肥扔在面粉里可以保持好久
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DrunkCrab -
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12/13/2017
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酵母开瓶后冰箱保存,能放挺久.
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我也有话说 -
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12/13/2017
11:04:53
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能放冷冻吗
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DrunkCrab -
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12/13/2017
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冷藏.不常做就买小袋的,一次用完
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我也有话说 -
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12/13/2017
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我放冷冻。几年没问题,用的时候先用温水加糖激活。
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tbd -
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12/13/2017
13:53:04
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冰箱冷藏。 我买1磅x2 的大包,分装6oz小瓶, 用好几年没问题。
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greenonion -
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12/13/2017
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赞~原来馒头也是如此讲究~
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我也有话说 -
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12/13/2017
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失败n次的人要托你的福再尝试哈
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bluey -
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baking soda不就是碱面吗?
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混在江湖 -
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baking soda是小苏打即碳酸氢钠,碱面或口碱是碳酸钠,不一样。碱面加热不能释出二氧化碳,馒头不会松软但可以中和面团...
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3pointline -
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一个普通馒头也让你做的看上去那么馋人
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垄上踏歌 -
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完美的馒头!谢谢分享!
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rowyourboataaa -
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小高姐的手太强了,你这么揉面,为你的手腕很担心
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好吃狗 -
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地下呆哥说了,用腰使劲!哈哈
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我也有话说 -
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很喜欢听你说话,声音好温柔。
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lu乐乐 -
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好复杂啊,懒人笨人如我可以吃bagel代替, 呵呵。
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月亮_66 -
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想知道这种精制馒头和我随便发面不怎么揉的简单的粗制滥造馒头有啥区别呀?
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dell_dell -
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除了口感,到肚子里都是一样的,没有差别。
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闪电 -
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嘻嘻。 我那种粗制滥造的馒头都觉得太好吃了,不敢多做。
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dell_dell -
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心态好。
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闪电 -
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特别喜欢你的视频,简洁明了诱人。
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zijie -
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为啥一定要放冰箱冷藏一晚上,能不能不放冰箱就在室温发酵?
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dreamway -
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放冰箱冷藏一晚上是把面团发成老面,所以才要用碱中和酸,室温发酵成老面快不用等过夜。室温不发成老面就是普通馒头
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3pointline -
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太赞了,跟记忆中老妈做的馒头一样
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vicggcs -
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好漂亮的馒头!要说越嚼越香,我还是觉得老酵面更胜一筹。打馍的时候我用发酵粉,蒸馍就更喜欢用老酵面。
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Omi_Omi -
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12/14/2017
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小高姐...自从订阅了你的频道
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airjordan917 -
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12/15/2017
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看到 “邻居突然变的对我们非常热情...“笑死了。难道你家的邻居的体重也要蹭蹭的涨啊!谢谢你订阅我的频道,支持我!...
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凡人间 -
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12/15/2017
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这个像山东的呛面馒头,非常好吃,也非常漂亮!
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甜齿 -
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12/15/2017
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用布包着锅盖蒸馍,又学了一招,太讲究了,谢谢乡党!
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红石榴花 -
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12/17/2017
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