累惨我了，刚搞定。没有棕叶，新鲜香蕉叶替代

 

 

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煮了4个多小时后的成品。

对了， 我用 36英寸的大锅， 就半锅， 所以， 滚开了， 液体也不出来， 很好用。

 

 

 

－点不漏，不水。米我先用热水（不是滚水）浸了8 个多小时。晚上8:30 开始包的。一人搞定的。

 

一定用二张香蕉叶子，径纬度分开，正方形折三角可以包三角棕。

因为洗后，香蕉叶子好多裂开，而且宽度不一，所以我还是用二片，大的在下层，上层斜放，叠加角度很重要，然后放米，肉再折，用牙咬绳再捆，就挺容易的。

就是我站着包，累。

 

另外，看成品都在一起，没有粘在叶子周围，就是米放好后，要拍，再砸紧，－折，用绳子捆紧，再管另一头（第一折用橡皮筋捆－下。）

 

另一头，将橡皮筋拿下，再拍，砸紧，捆绑就搞定了

所有跟帖： 

• 做三角的，要正方形，而香蕉叶特别容易破，所以，还是四角简单，不容易破 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:43:44

• 包得很漂亮啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:46:52

• 还过得去 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:56:46

• 咸粽子你们上海人放什么馅的？ 我喜欢有去皮绿豆馅蛋黄烧腩的广东裹蒸粽 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:16:15

• 我的就是酱油肉棕，没搞复杂的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:29:25

• 好想吃但坚决不买 -拼命乱弹琴- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:47:00

• 我为我家公子才有动力 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:56:17

• 很好，包的跟枕头包似的扎实。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:47:54

• 我喜欢紧的。记得以前妈包用筷子砸紧里面的米，再包好。一个邻居喜欢包小脚棕，前面那个尖，可是狠狠的砸紧，可以打痛人 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 19:55:48

• 煮开了，味道和棕叶味道没有大区别，挺好闻的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:03:20

• 手艺不错，哪来的香蕉叶子？ -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:03:23

• Weee! 上订的，送货上门。今天上午订，明天送。下午订，后天送 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:15:21

• 给你看长的模样，我今天用了二包。叶子特别大，但是特别容易破 -螺丝螺帽- ♀ (82 bytes) () 06/21/2023 postreply 20:18:58

• 冷冻的啊难怪容易破呢，这也能包得起来，手艺很好了 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 21:49:28

• 这个像是越南那边出的 -MYTA- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 00:22:01

• 菲律宾出的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:10:31

• 也许我也可以包的。院子里长着洋姜叶子，是可以食用的叶子，也挺大的... -gladys- ♂ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 21:48:12

• 还有人用大玉米叶子包，太聪明了，哈 -gladys- ♂ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 21:51:49

• 玉米叶无香味，不行 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:11:07

• 新鲜的有清香 -gladys- ♂ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 12:00:17

• 洋姜，我今年种的，长势喜人 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:15:31

• 芋头叶也应该可以 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:34:29

• 叶子折后不断最重要 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 05:47:21

• 个头大小均匀，不错 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:37:56

• 卖相超级棒！你好厉害哦 我试过几次还是不会包！呵呵 -Alice-2018- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 05:24:00

• 咋这么手巧，这粽子看着就结实 -pureleaf- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 05:56:00

• 来看成品，应该算首战告捷。 -螺丝螺帽- ♀ (155 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:24:25

• －点不漏，不水。米我先用热水（不是滚水）浸了8 个多小时。晚上8:30 开始包的。一人搞定的。注意二张的角度可以有效防止 -螺丝螺帽- ♀ (622 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:30:00

• 这个看着非常不错馋人！ -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:59:04

• 很不错啊！你这么厉害啦 -猫圆圆- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 06:58:57

• 能干，我收到好多粽子。 -寂寞的烟花- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 07:23:13

• 手工真好！ -喝杯咖啡吧- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 08:13:00

• 卖相不错！包得紧的肉粽好吃！ -微步曼舞- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 08:50:34

• 粽子包得好漂亮！教你一招你下次试试 -白兔妈- ♀ (352 bytes) () 06/22/2023 postreply 08:59:20

• 我的味道不错。昨晚煮了二个多小时，今天又煮了二个多小时。肉都烂了，好香 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 09:01:13

• 我是这样做的，多年前特地问过老爸。 -LLHappily- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 09:31:57

• 又想了一下， 你的方法很有道理的， 下次这样操作。谢谢！ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 10:19:15

• 是吧？你那些砸紧啥得可以统统省去了 -白兔妈- ♀ (572 bytes) () 06/22/2023 postreply 12:20:26

• 包的真漂亮！剥开也卖相好。太能干了！ -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 09:20:54

• 有创意，包得真不错！ -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 17:55:32

• 包着很漂亮！ -lovepanda- ♀ (84 bytes) () 06/23/2023 postreply 06:52:22