我也是偶然在文学城看到有人这样说,想想真的很有道理,糯米泡水后自然涨大,刚好填充所有没包紧的空间。我用instant pot(高压态)烧1个小时。泡的时候水里加些酱油,盐与糖,这样烧好后的糯米部分也有味道。另外,肉用五花肉更好吃,不健康但口味好太多,肥肉在煮好的粽子里全部化掉在糯米里了
我也是偶然在文学城看到有人这样说,想想真的很有道理,糯米泡水后自然涨大,刚好填充所有没包紧的空间。我用instant pot(高压态)烧1个小时。泡的时候水里加些酱油,盐与糖,这样烧好后的糯米部分也有味道。另外,肉用五花肉更好吃,不健康但口味好太多,肥肉在煮好的粽子里全部化掉在糯米里了
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