西餐好吃,而且要记录卡路里非常容易,带饭也方便。我的要求不高,就是不要太多的步骤花很多的时间,ingrediants里spice多一些没关系,我基本上已经置办齐了,而且有spice的才好吃。
可是我会的太有限了,现在在狂搜菜谱,特别是那种经过反复试用证实了稳定性的菜谱,各位姐妹高手,你的百试不爽的拿手菜(们)是什么?给咱分享一下?谢谢先!
• 我做的三文鱼,人见人爱。哈哈! -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:21:50
• 有菜谱吗?我超喜欢烤三文鱼的~ -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:25:57
• 咋做的?试了好多方子了,没有个喜欢的。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:29:01
• 说说呗,俺闺女超喜欢吃三文鱼,多谢 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:49:24
• 三文鱼做法: -螺丝螺帽- ♀ (182 bytes) () 02/16/2012 postreply 16:38:53
• 谢了! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 17:15:43
• 罗宋汤(Shanghai version:-) -Linainus- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:26:32
• 我小时候家里也做这个,不过好像不炒番茄酱的。记下了,算一个^_^ -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:30:40
• 炒番茄酱是因为没beets -Linainus- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:33:25
• 喜欢beets,不知道它还可以用在罗宋汤里! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:37:10
• 我做的Ceasar Salad,Greek Seasoned Chicken/Fish; Lemon butter aspara -臭臭妈妈- ♀ (32 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:27:36
• yummy,要求上菜谱! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:32:42
• 很简单,我家孩子小,双职工,一顿饭都要在半个小时内搞定: -臭臭妈妈- ♀ (665 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:45:57
• wow都是我的菜,太好了! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:48:38
• 都是很简单的菜,但营养味道应该都还不错 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:53:44
• 臭臭妈也是个能干的多面手。 佩服! -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:50:42
• 哪里,我也就会那么几样罢了,有时候真为吃什么头疼 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:53:06
• 自己做简单又健康最好。我是没方法在厨房花很多时间的, 宁愿做些别的, 偶尔玩玩可以。 -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:57:28
• 跟你差不多,兴趣来了做几个菜,天天做饭比较受不了 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:59:19
• 烤排骨,煎牛排,CRAB CAKE 都很好做。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:28:12
• 烤排骨用的烧烤酱是自己做的吗?买的太甜,韩国的还可以。 -小经- ♀ (65 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:35:32
• 我就用COSTCO original BBQ sauce 腌一夜,锡纸包住,375度小火烤三个小时 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:38:54
• 早知道就好了,中午刚去的costco! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:44:21
• 我也爱西餐还有日本菜。 最拿手的就是“做”刺身。 哈哈哈。。。 不过说正经的, -蓝枪鱼- ♀ (115 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:29:00
• 色猫非常会做菜。 上次吃她做得牛排, 超级美味,非常嫩。 她有一些旧贴, 你可以看看, -蓝枪鱼- ♀ (40 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:33:23
• 懒猫的也不错,面包容易又好吃。 -Kamioka- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:35:58
• 懒猫是谁?现在在控制carbs,不过自己做的面包应该更健康! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:50:10
• 懒猫是位老ID。 我很喜欢她。 她现在忙, 不太上来了。 -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:51:28
• 好,去看看^_^ -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:47:00
• 俺觉得要有气场,卖相比口感重要。还有就是餐具摆设,一定要讲究。再好的菜,餐桌不精致,也打折扣 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:35:44
• 我目前的水平也只能从卖相上先下手了。 -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:36:59
• 我目前的水平,好吃就行,不管卖相^_^ -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:51:41
• 我管卖相,是给别人看的。 :) 所谓“色诱”。 哈哈哈。。。 -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:54:52
• 蜜月期,洗手做羹汤,嗯,哈哈,别忘了给狗狗机会做大厨^_^ -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:59:05
• 他做大厨是我唯一不指望他做的事情。 他做不了大厨也是我不得不接受的最残酷现实。 :) -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:04:29
• You never know it. You need to challenge him. -Mousa- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:13:24
• 你是不是成功先例啊? 不过我看你们铁厨本来就是好老公的材料。 狗狗唯一会做 -蓝枪鱼- ♀ (47 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:18:42
• 我家铁厨好吃。我们以前经常看FOOD NETWORK的IRON CHIEF。看了以后我就叫他我们家的IRON CHIEF,还发个 -Mousa- ♀ (215 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:28:26
• 开椰子需要技术,我直接就用罐头啦 -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:39:15
• 不会吧, 难道要我大刀阔斧? 那些泰国人说很容易开的呀。 -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:55:40
• 泰国人当然说说很容易开呀, 他们天天做这事。你最好请你家吃客帮你打开椰子. 看者容易,做者难 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:00:41
• 我买的是那种fresh young coconut. 我连小伞都准备好子做装饰。 让他开破坏气氛。 :) -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:03:30
• 拿手菜是红烧三文鱼,加大海贝。 -jiuyuetianxin- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:30:58
• 是scallop吗?只会做豆豉的,有好方子上一个? -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:53:52
• seared scallop, yummy, 加点酱油和糖, 很好吃 -MorningGardenRose- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:50:47
• 我的意大利seafood stew还不赖,就是把几个朋友都给吃恶心啦,哈! -随性的秤子- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:36:57
• 哦,还有俺的 Roasted brussels sprout, 超简单,也超好吃! -随性的秤子- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:39:34
• 是,这也是我喜欢的.网上古狗一下就有方子. -在座- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:58:03
• 这个也是我的最爱! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:01:53
• 方子在哪?光馋人! -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:45:59
• Bouillabaisse和Saffron Rice.这两样都是健康食品,不油腻,低脂 -在座- ♀ (96 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:39:32
• 昨天出去还点了Seafood Saffron Rice,非常爱吃。自己 做过一次,失败了。 -随性的秤子- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:42:48
• 很容易做的,30-40分钟. -在座- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:59:50
• 看了你的贴,笑翻!下次我也不怕法国餐馆啦^_^ -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:56:47
• 哈哈,喜欢这个话题,我也需要一些方子 -扎入心的水滴- ♀ (134 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:48:46
• 嗯, 看到这些帖子如一缕清风。 -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 14:52:17
• ^_* 是啊,大过节的,我觉得应该浪漫庸俗一下嘛,最近太严肃了 -扎入心的水滴- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:12:13
• Kale好吃吗?不知为什么我老抵触它。dressing是怎么做的? -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:04:01
• 我家就种了kale,可以像炒油菜那样.还可以做Tuscan Potato Soup (Zuppa Toscana)时放点。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:11:09
• 做好了很好吃,很健康的,这里给你方子,其实挺简单的 -扎入心的水滴- ♀ (1147 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:25:38
• 好详细!谢谢,kale之外的材料都有,等买了kale就试^_^ -小经- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:43:17
• 东北五大炖 老外也喜欢吃的。 -vvhatday- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:05:24
• 我的拿手才都是从色猫的菜谱还有私房的苏姐姐那里学的。两个人对西餐的理解很强,做的 -jasondand- ♀ (94 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:07:40
• 色猫理解是强。 我和她段位差远了。 上次吃饭, 我那初级问题问的, 估计她不好意思 -蓝枪鱼- ♀ (30 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:11:57
• 你跟我8一下,你问了哪个初级问题. 我也是属于初级阶段,或许能理解你的困惑。 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:16:55
• 你那还就初级啊? 你还是有水平的, 只不过铁厨一力承担罢了。 我经常用你老公来 -蓝枪鱼- ♀ (47 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:22:02
• 那什么时候到我家来,让铁厨做几道菜给你们尝尝。 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:31:14
• 就等你这句了。 嘿嘿。 我们一定去见识一下。 :) -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:56:08
• 找苏的方子我做了40garlic chicken。我家人不爱吃。我现在大多数用婆婆给的方子. -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:14:35
• 我老公倒是很爱吃。而且上次我做了这个菜给老公的哥哥还有嫂子吃。他们也赞不绝口。 -jasondand- ♀ (57 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:18:24
• 我LG刚开始也大力表扬,可孩子们说了实话。LG被我逼问后说了实话。 -stone_cold_fox- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:27:55
• 当然我也做了改进。我头一次完全按方子做,老公觉得鸡肉味道很tasty,但是里面的 -jasondand- ♀ (240 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:35:33
• 苏的方子都太复杂,料太多,望而生畏。新浪有个留美坐家,大菜简单化,容易跟。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:22:50
• 我也是找简单的做做,而且会根据她的房子按照自己的口味改改。其实就是food network, -jasondand- ♀ (564 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:41:30
• pan seared ribeye hh -郑多多妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/16/2012 postreply 15:22:03
• Good topic--The shortest path to someone's heart is his/her stom -Piranha- ♀ (733 bytes) () 02/16/2012 postreply 18:06:27
• 浪漫的情节,和你的故事一样:) -小经- ♀ (126 bytes) () 02/16/2012 postreply 22:45:39
• 浪漫的情节会再来的。做好准备。祝好。 -Piranha- ♀ (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 01:30:07