说点不压抑的：你的拿手西餐是什么菜？

常常为吃什么伤脑筋，中餐吃太多了，更喜欢西餐现在。可是电视里的那些菜太fancy的又不一定好吃。我发现真正好吃的都是简单的。象我跟同事学得一个菠菜色拉，鸡汤面条，比萨，水果派，巧克力饼干都是简单美味。另外印度，泰国，越南菜我都喜欢，墨西哥的也不错。

西餐好吃，而且要记录卡路里非常容易，带饭也方便。我的要求不高，就是不要太多的步骤花很多的时间，ingrediants里spice多一些没关系，我基本上已经置办齐了，而且有spice的才好吃。

可是我会的太有限了，现在在狂搜菜谱，特别是那种经过反复试用证实了稳定性的菜谱，各位姐妹高手，你的百试不爽的拿手菜（们）是什么？给咱分享一下？谢谢先！