上菜了- 感恩节后餐

来源: lovehandle 于 2009-11-29 17:36:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2491 bytes)
本帖于 2009-11-30 17:29:15 时间, 由普通用户 sansemao 编辑

每年感恩节都吃很多的火鸡，吃到大家都腻了。 今年周六来一个"Everything But Turkey" party.

主打菜- 密制橘香猪排和BBQ ribs
orange glazed ribs 1
bbq ribs 1
bbq ribs

Scallops in sauted in wine and lemon sauce
scallops in white wine sauce

Roasted butternut squash and sweet potato
butternut squash and sweet potato

Sauted brussels sprouts with mustard sauce
brussels sprouts

chocolate raspberry souffle
chocolate dessert


酒足饭饱后，大家玩Wii racing 消一点calorie.
friends

所有跟帖： 

• 看有功夫的人上菜上片，实在是舒服！我试过很多种中式的Scallops菜谱 -榕树下- ♀ 给 榕树下 发送悄悄话 榕树下 的博客首页 (113 bytes) () 11/29/2009 postreply 17:56:23

• 好啊。不过我还没有写。过几天到我得blog www.the-lovehandle.com 去看一下吧。我把菜谱都发到那去 -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:06:36

• 同问。同样搞不定scallop的腥味，还有水分。Grill得半天，搞得烟熏火燎的。 -糖果果- ♀ 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:12:14

• scallops grill不好吃。你买的是新鲜的吗？先 -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (149 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:21:09

• 是新鲜的。我放差不多的调料。在油里煎， -糖果果- ♀ 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (138 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:33:02

• 回复：是新鲜的。我放差不多的调料。在油里煎， -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:39:12

• 不要把水都倒掉。 先炒香蒜。 -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:41:21

• 纽约有些开放式餐厅，厨师使用两个叉子夹住带子在grill上滚着走 -榕树下- ♀ 给 榕树下 发送悄悄话 榕树下 的博客首页 (192 bytes) () 11/29/2009 postreply 19:19:20

• seafood 是水性， 烧烤不是首选。 和洪七公学的 哈哈 -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 19:53:17

• 是的是的。只是我比较色，看见Bobby Flay的脸蛋就忘了老帮主的教导))) -榕树下- ♀ 给 榕树下 发送悄悄话 榕树下 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 20:31:11

• 可惜BOBBY FLAY越来越胖了 -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 17:45:55

• you can use paper towel to dry the scallops out first... this wa -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:29:35

• good idea! -糖果果- ♀ 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:33:55

• 还有火不要太大。中火煎 -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:44:02

• 记下了，我下次再试。谢谢！ -糖果果- ♀ 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:54:15

• 榕树老乡,鲜贝很容易做,新鲜的鲜贝,中火不锈钢或者不粘锅,滴 -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (210 bytes) () 11/29/2009 postreply 21:30:20

• 这个我试过，不过我把所有的干贝一次性放进去煎，一会儿就泡在水里了^O^ -榕树下- ♀ 给 榕树下 发送悄悄话 榕树下 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 11:11:57

• 这个问题,首先要看鲜贝是否泡水.其次,不能,千万不能一堆放进锅 -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (148 bytes) () 11/30/2009 postreply 11:50:51

• I got mine from costco... I actually cook them all together in a -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 13:09:50

• You can wrap them with potato starch before frying.Just like fry -xingfujiaren- ♀ 给 xingfujiaren 发送悄悄话 xingfujiaren 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 14:34:02

• fish, you could not fry them directly. -Xingfujiaren- ♀ 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 14:34:52

• 看上去就好吃 -乐乐妈- ♀ 给 乐乐妈 发送悄悄话 乐乐妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:07:44

• 一看就都是我会喜欢的好菜，每个都喜欢。 -糖果果- ♀ 给 糖果果 发送悄悄话 糖果果 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 18:10:01

• 朋友一屋,很温馨呀.甜品和排骨看上去很好吃. -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2009 postreply 21:24:44

• 排骨很好吃, -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 09:07:55

• 排骨很好吃,老公的朋友说是他吃过的最好吃的. 很好做, 我过几天把单子发到我的网上. -lovehandle- ♀ 给 lovehandle 发送悄悄话 lovehandle 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 09:09:39

• 很诱人的感恩节后餐！ -臭臭妈妈- ♀ 给 臭臭妈妈 发送悄悄话 臭臭妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2009 postreply 22:00:39

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