我家的yogurt 也是自己做的。用的是Skyr starter。牛奶用的是A2牛奶。costco 和wh

来源: dimple 于 2024-05-28 12:28:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 每天一杯酸奶 由 Sequoia_CA 于 2024-05-28 11:57:08

所有跟帖： 

• Costco 和 Wholefood 有A2牛奶卖。 -dimple- ♀ 给 dimple 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 12:29:52

• 什么是A2牛奶？ -福禄寿喜- ♀ 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 12:31:42

• A2 milk 比一般牛奶健康。 -dimple- ♀ 给 dimple 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 12:39:09

• 我以前一做就是6杯的一个星期用，这次是只做一杯。去找找你的菌种，谢谢推荐，希望会更醇香？ -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 12:32:28

• Skyr yogurt 不用加热牛奶，室温就行。 -dimple- ♀ 给 dimple 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 12:32:41

• 哦，这个要试试，现在我的温度控制有点难度。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 12:44:14

• 娃爸研究过，觉得Skyr是最健康最简单的。比 Greek yogurt 还健康。：） -dimple- ♀ 给 dimple 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 12:51:02

• 我就是用 Greek yogurt，记得你以前贴过你家的方法，找到了，贴这里方便有兴趣的去看看。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (132 bytes) () 05/28/2024 postreply 13:27:12

• 谢谢。听上去skyr很不错。我也去学一学。先试一下你的greek的。家里现成的 -purple123- ♀ 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 05/28/2024 postreply 14:39:08

• 失败了。你怎么一直保温的？我的早晨一看还是奶 -purple123- ♀ 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 05/29/2024 postreply 14:08:41

• 我试过，若是早上起来发现仍末凝固，就再加热，还是60摄氏度，关火再焖，大约半个小时就可以了。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (279 bytes) () 05/30/2024 postreply 07:22:24

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