我只是学了加一点点baking soda与淀粉是最后加这2点。老公则认为买对牛肉的部位最重要,用round eye roast确实是从这位博主那里学到的。
哟,看来我没仔细看?我从来没加过啊
本帖于 2023-04-18 09:01:29 时间, 由普通用户 白兔妈 编辑
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我也是加了baking soda 和淀粉的, 广州人都是这样腌肉的。 加100克的水是在水煮牛肉那个视频里说的
-gzlady-
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04/18/2023 postreply
08:49:04