用称重，60%的水。1000g面，600g水。加点盐，一定没问题。

来源: sansemao 于 2023-01-21 13:27:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 另外，和成团后，不用再揉，醒面30分钟，再揉两下就光滑了 -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:28:53

• 谢谢！喜欢用称，精确！ -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (300 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:49:24

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