刚给自己做完茴香豆当零食，用的Eco 系统

所有跟帖： 

• 啥叫今天的“Eco” 系统 -螺丝螺帽- ♀ (825 bytes) () 10/27/2022 postreply 09:17:58

• 我也想试试，小茴香必须中国店买吗？ -喝杯咖啡吧- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:04:00

• 我是在印度店买的， 就几块美元， 一磅 -螺丝螺帽- ♀ (714 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:14:31

• 小茴香籽是fennel seed吗？ -marta- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:12:42

• 对的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:15:30

• 最后在放烘箱里烤烤口感更好些。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 13:58:30

• 同意的，要干干，味道又进去的，才好吃 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 14:08:53

• 赞能干 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 09:22:19

• 做的不少，可以吃几天？ -cyoe5- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 09:31:06

• 应该一周以上吧， 可能分出去一点儿 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:01:04

• 这是鹰嘴豆？看着不错。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 09:31:49

• 是的， Chickpea -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:01:37

• 怎么做的？recipe please -宅人- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 09:43:26

• 看上面留言 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:01:58

• 把汤煮干很重要， 这样味道可以进去， 还会有嚼劲 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:17:54

• 谢谢，明天就做。家里有在Costco 买的一大包chickpea -宅人- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:28:24

• 有論包的嗎？我只看到過罐頭 -MYTA- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 17:22:21

• 应该是卖生花生， 绿豆， 各种豆那儿找 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 19:20:22

• 看着很好吃 -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 09:52:03

• 放冰箱后， 当冷盘吃， 我喜欢 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:02:28

• 豆子吃多了会不会胀气？ -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:24:39

• 我应该吃的不算多，没这问题。印度人吃豆，煮时会加一料，就没涨气问题 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:44:44

• 啥料？ -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:50:24

• 我在烙印家里， 人家女主人告诉我的， 我不记得。网上也没查到。看她做时， 从瓶子里倒出一点粉末进锅的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:18:38

• 这里说 -桃子苹果- ♀ (502 bytes) () 10/27/2022 postreply 16:17:17

• 看完了。我今天吃的有点多， 但是没有气体的问题。是不是我昨晚浸泡了， 还洗了再煮+加了小茴香籽煮解决了问题？ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 19:19:02

• 茴香豆，我还以为是茴香结的豆呢：） -purple123- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:44:26

• 茴香只结籽吧 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:45:35

• 我也一直这样认为。一直到了绍兴咸亨酒店，点了个茴香豆，端上来的却是蚕豆。只是有茴香的气味。:))) -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 16:33:21

• 多谢! 猪肉的菜谱记下了，这个豆子别多吃，容易胀气 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:45:06

• 那气，问题不大。在家，两人，距离还是有的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 10:47:36

• 我倒没想到那个，就怕胀气了不舒服 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:26:21

• 豆角可以生吃吗？中国说法不能。可老美认为可以生吃。我也常摘了就吃几根。也没事 -purple123- ♀ (134 bytes) () 10/27/2022 postreply 11:34:19

• 我老公也喜欢吃生的四季豆， 不过， 就吃几根。我吃过， 不喜欢 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:17:03

• 我先是喜欢吃sugar snap peas. 然后就喜欢吃地里刚摘的豆角。好吃 ：） -purple123- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:31:06

• 我记得豆角有毒素，但煮熟就没关系了，所以豆角不做沙拉 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:25:39

• 对，咱们就是这么学的。谈虎色变 -purple123- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:29:07

• 哈哈，我找到理论依据了，老美也认为生豆角有毒，含 lectin, 少吃点可能没关系，多吃有害 -GoGym- ♀ (241 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:34:35

• 老公说法是他妈妈从地里摘了就吃， 没事， 所以， 他有样学样 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 12:52:39

• 谢谢！ -purple123- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 15:16:19

• 给看看包装外层写的什么吗？因为我不知道什么叫茴香豆。 -恩朵- ♀ (42 bytes) () 10/27/2022 postreply 13:28:51

• 中文是鹰嘴豆，英文是Chickpea 也叫Garbanzo beans， 超市都有卖的，包装可能不一样。 -桃子苹果- ♀ (339 bytes) () 10/27/2022 postreply 13:40:07

• 对的，老美超市常卖的 -螺丝螺帽- ♀ (82 bytes) () 10/27/2022 postreply 14:05:56

• 謝謝百科和方子。很誘人，要山寨一下 -MYTA- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 17:33:10

• 我指的茴香豆是小茴香煮豆。鲁迅的茴香豆是大茴香煮蚕豆 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 14:12:54

• 你的chickpea 茴香豆做得很好， 女儿也做过印度式的chickpea , 但觉得你的更合国人口味 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 10/27/2022 postreply 18:23:02

• 啊。。。想吃蚕豆了。 -iamxixi- ♀ (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 09:46:16

• 才知道这个叫茴香豆。 -iamxixi- ♀ (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 09:44:56

• 别被误导了 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/28/2022 postreply 10:01:10

• 鲁迅的茴香豆用的蠶豆 和大八角， 桂皮做的 -螺丝螺帽- ♀ (198 bytes) () 10/28/2022 postreply 10:05:59