葡萄酒绝对是发酵出来的

所有跟帖： 

• 嗯，要再问GG美眉，水果或谷物发酵成酒后营养价值变了没有。。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 08/07/2018 postreply 12:01:20

• 当然变啊。酒是把糖变酒精了，菜的变化多种，有些营养素肯定破坏了 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/07/2018 postreply 12:09:54

• 发酵，就是fermentation, 泛指各类用微生物进行的变化。包括细菌，霉菌，酵母，和其他细胞 -GoGym- ♀ (115 bytes) () 08/07/2018 postreply 12:08:37

• 就是嘛，所以看了你的标题就奇怪，发霉不都是坏啊，有些霉菌是可以食用的，比如蓝奶酪， -咪呜- ♂ (95 bytes) () 08/07/2018 postreply 14:12:41

• 对，蘑菇，木耳，霉菌，酵母。。.都是 Fugus 之一，所谓的真菌 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/07/2018 postreply 14:23:40