馋这个了

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香煎带鱼

 

来源: 虚席以待 于 2017-09-19 14:36:01 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 3921 次 (745 bytes)

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一直想做香煎带鱼，第一次失败了。第二次改成了红烧。剩下的带鱼还是不死心，又尝试煎了吃。这次成功了！

敲门是： 腌鱼之前把鱼用papertowl 擦干，然后撒盐，腌15-20个小时。干爽的鱼容易煎，不会散架。煎鱼的时候记得反面要慢一些。

这次的香煎带鱼终于有点童年的感觉了。 :)

（1）

（2）

所有跟帖： 

• 这个我爱吃。上次哪儿看到钓了很多新鲜带鱼。说就清蒸连盐都不加，好吃极了 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:03:26

• 更馋了， 明天去H-mart -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:48:14

• 记住你的敲门了 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:04:15

• 又不是我写的， 我就搬一下而已 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:51:51

• 卖相真好！ -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:07:43

• 刚接女儿回来，还没吃晚饭呢。累得都懒得弄了，吃你的煎带鱼吧 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:09:35

• 不是我做的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:52:24

• 很漂亮的带鱼 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:10:06

• 带鱼和鳗鱼是我最喜欢的鱼。看了馋，周末去买 -financewoman- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:10:32

• 鳗鲞， 下个月我回上海， 我姐会给我弄的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:55:16

• 不馋，我常做，还做酒糟带鱼。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:27:56

• 我家没生意， 我就没动力了。自己一个人吃， 没人气， 呵呵 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 09/20/2017 postreply 18:53:08