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| • #跟帖# 如果每次做完饭，多余的都盛出放冰箱，也是一个办法，省一个电饭煲的地方。 [私房小菜] - uptrend(126 bytes ) 2013-12-10 | |
| • #跟帖# 另外，我前几个月买的instantpot做饭可以，但保温功能不行。大同的我不知道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-10 | |
| • #跟帖# instantpot做过一次菜以后，会留有菜的味道，洗不掉。也许做饭没问题，但 [私房小菜] - uptrend(18 bytes ) 2013-12-10 | |
| • #跟帖# 那最好了。请注意两点， [私房小菜] - uptrend(324 bytes ) 2013-12-10 | |
| • #跟帖# 是的，所以我选的不粘锅价格不高. [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-10 | |
| • #跟帖# 这周的promo code是：COOKWARE [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-10 | |
| • #跟帖# 不好意思，还是简单说几句吧，我时间不够， [私房小菜] - uptrend(959 bytes ) 2013-12-10 | |
| • #跟帖# 不好意思，时间不够，我简单回复一下： [私房小菜] - uptrend(1978 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 我的建议如下： [私房小菜] - uptrend(4036 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 机器指切片的机器。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 其实也有些方法，我个人的经验，仅供参考： [私房小菜] - uptrend(1633 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 三类时间：每次等锅热的时间，保持锅亮光光而花费的时间，不时换新锅的调研时间。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 这两个特性，要么买顶级锅，要么自己多费些时间。时间 = 金钱，简单的道理。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 这个还是有简单对策：自备硅胶手垫，或者厨房抹布。只是略微麻烦些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 这又是很贵的。因为要进烤箱。现在只有很贵的系列才有对策，一个是 [私房小菜] - uptrend(825 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 你预算多少，想买几个锅？传热好，宜打理，都是要付费的，因为这是家用好锅的主要特性。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 所以，All Clad有D5，Copper Core两个系列。D5是中档，中间三层是厚铝，薄钢，厚铝， [私房小菜] - uptrend(145 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 铝底和铜底锅都无法用在电磁灶上，物理特性决定，所以一定要用不锈钢夹层 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 铝太容易变形，不锈钢夹铝的锅用在电磁灶上，开大火一次就变形了。All Clad [私房小菜] - uptrend(20 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 简单来说，铁锅传热慢（物理特性，热传导率只有铝的1/3，铜的1/5），用在电磁灶上等于自虐。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 我写过这个，也许能参考。机器很大个，除非你常用，或者厨房很大，否则是个累赘。 [私房小菜] - uptrend(107 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# induction的炉子是平面电热灶的三倍价格以上。再说， [私房小菜] - uptrend(54 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 回答很长，等我晚上有时间回。简单来说，很好。尤其是高端的带InductoSeal平底。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 回答很长，等我晚上有时间回。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 好的不沾锅不便宜，但一次过热事故，就会毁了。 [私房小菜] - uptrend(90 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 如果是薄铜，估计是内层表面处理问题，如果是厚铜，可能是你火候控制问题 [私房小菜] - uptrend(44 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 如果你用平面电热灶，加热速度受到底部接触表面积影响很大，所以 [私房小菜] - uptrend(304 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# Demeyere的设计是考虑到了平面灶。它有个平价系列，叫Industry 5，在 [私房小菜] - uptrend(474 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 不锈钢不会被盐溶解变的坑洼，但会出现白点。去除白点可以用白醋清洗，也可以用 [私房小菜] - uptrend(736 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 平面灶，电热的比煤气灶加热慢。用铁锅会更慢，如果是Induction（电磁灶），就比煤气快。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 建议是用全平底不锈钢非不粘锅。再备一个不粘内层的锅，煎鱼，荷包蛋会很有用。 [私房小菜] - uptrend(198 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 另外，铁锅太重，一个不小心，会砸裂台面。还有底部毛糙，加热会很慢。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 玻璃的台面的stove，最好不要用enameled的锅。太热会融化，毁了台面。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 剁肉+萝卜丝+香葱，不加水，现调现做。各步骤紧凑，时间清晰，正点！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 鱼肚不错，只是蟹肉似乎是仿的，要是用真蟹肉搭配就更好。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 这个馅很香 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 很香。青菜也切段就更好了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 他们也许从不FB，不微博，不微信，不上网。到底是哪个因素更能长寿？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 反思切中要点。酱鸭是功夫菜，简单地缩短时间和步骤不是正道。你下次一定会有进步。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 热汤加馒头，方便携带也好拿着吃。汤包要坐下来小心进食，不适合打球的间隙做点心。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 我买了，功能不少，挺好用。感觉是，如果你对口味要求高，单用高压锅可能 [私房小菜] - uptrend(14 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 有虫有草，那就没错。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 美国牦牛 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 再好些用veal馅。都很好，veal馅最好吃。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 用火鸡肉馅也行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 能，比牛肉馅嫩。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-09 | |
| • #跟帖# 看产地，日本韩国的贵，中国的便宜，价格差将近一倍。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-08 | |
| • #跟帖# 就像在中国，甲鱼传统上不入席，因为它别名王八。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-08 | |
| • #跟帖# 大龙虾在美国过去也不是高档食材，尤其在喜庆宴席上，大龙虾不进菜单。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-08 | |
| • #跟帖# 量不大的话，两把菜刀（左右手）一起剁，很快就好。机器要装拆洗，量大才好用。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-05 | |
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