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| • #跟帖# 烧饭新手最好别买慢锅。那东西煮豆还行，做菜没什么味道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-05 | |
| • #跟帖# 塑料的，凑合着用。马力小，不能切冻硬的。半冻的行，用力推，比较慢。适合切熟肉。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-05 | |
| • #跟帖# 切成片（指甲大小），肉汤做好（鸡汤，牛肉汤，排骨汤都行），最后放入，断生即可。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-04 | |
| • #跟帖# 看情况。比如大火干炒大量的土豆丝，会粘，但红烧土豆就不粘。你认为哪些菜粘会烦你? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-03 | |
| • #跟帖# 用combi oven做，连蒸带烤，家用的从两三百刀起 [私房小菜] - uptrend(434 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 你的预算是多少？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 比如，进烤箱或高温使用次数多，有可能wrap（底部不平）；或者时间长了，铆钉 [私房小菜] - uptrend(16 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# All clad的保修，几乎都是给换一个全新的锅。如果质量有问题的话， [私房小菜] - uptrend(193 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# all-clad比Cuisinart质量好。维修更是好太多。两个牌子都说 [私房小菜] - uptrend(888 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 如果经常做四块大牛排，买个直径11“的不锈钢saute pan [私房小菜] - uptrend(320 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# Cuisinart的锅质量不怎样。一般四口之家用，四个锅，差不多。 [私房小菜] - uptrend(741 bytes ) 2013-12-02 | |
| • #跟帖# 什么木？如果是竹子或者一般木材，孔大霉菌会往里去，不如扔了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-30 | |
| • #跟帖# 万事开头难。再多试试。就是大厨，很多菜也是反复做才能得到要领的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 锅底放一张silicone pad，这样火鸡就不直接接触锅底了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 磨成粉 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 是不是老虎妞妞的这篇？ [私房小菜] - uptrend(141 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 用Victorinox 10" Wavy Bread Knife. [私房小菜] - uptrend(960 bytes ) 2013-11-29 | |
| • #跟帖# 奶酪，各式香草，小片面包，薄披萨， 等等 [私房小菜] - uptrend(1412 bytes ) 2013-11-25 | |
| • #跟帖# 烙饼和煎鱼挺好。其他不一定。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-22 | |
| • #跟帖# 10 + 10 != 10 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-13 | |
| • #跟帖# 像是三文鱼 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-11 | |
| • #跟帖# 挖出饭放在一个没蒸过的菠萝里 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-10 | |
| • #跟帖# 电子高压锅保温功能很差，做饭还行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-08 | |
| • #跟帖# 准备三餐不容易。长大了或许会好些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-07 | |
| • #跟帖# 这个有点恐怖，实话实说。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-07 | |
| • #跟帖# 我早说了，亚洲商家的橄榄油都是混的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-06 | |
| • #跟帖# 估计是用boiler或类似做的 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 真螃蟹的味道好香，赛螃蟹的回忆好美。人生可能为了一个菜而改变方向，是命运。。。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 同感。桌面上盘子不少，电线挺碍事。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 有缘千里， 恭喜恭喜！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# Uma Thurman要是听到会难过：“看来我性感忍者的知名度还不够”。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 剖下两片肉（去中骨和背骨），然后去小骨，再油炸。面拖小黄鱼，宁波菜的代表作。 [私房小菜] - uptrend(12 bytes ) 2013-11-04 | |
| • #跟帖# 巨大巨厚的铁锅，神器啊！ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-03 | |
| • #跟帖# 精简一些，节奏比连续剧还慢，受不了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-03 | |
| • #跟帖# 做得不错。那个部位不是牛腱，是夹头牛排（在牛肩部位），英文名是： [私房小菜] - uptrend(412 bytes ) 2013-11-02 | |
| • #跟帖# 厚度可以选，重量我搞错了, 比塑料重，比木的轻一些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 它的缺点是容易被刮毛糙，而粘细菌。也无法修补。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 玻璃案板的确很好洗，不知道用陶瓷刀是否会好些。陶瓷的硬度和玻璃差不多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 它的橡胶里有anti-microbial compound，能杀菌 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 不太容易明白 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 不会的，越是好的刀，越容易切割菜板。西式菜刀里，好的很多。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 是的。问题是，如果厨房不大，想美观些的话，菜板多了，怎么摆放。 [私房小菜] - uptrend(619 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 用洗碗机会把塑料菜板越洗越毛糙。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# yes [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# tender似乎是劲道的反义词 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 不过，凉拌菜和水果，一般不煮熟吧？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 是，谢谢。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 它兼有木制和塑料菜板的优点。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 保养简单，无需上油。如果刀痕很多，和木制菜板一样，可以打磨。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
| • #跟帖# 颜色单一，但因为很薄很轻，易洗易干，所以很容易放到抽屉或柜里，不影响厨房美观。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2013-11-01 | |
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