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    #跟帖#  如果你用带Bridge Burner的煤气炉,椭圆的用途多一点, 但是如果是电热炉,椭圆的就有限制了, [私房小菜] - uptrend(1043 bytes ) 2016-12-28
    #跟帖#  Dutch oven, 5Qt和4Qt都很好,但5Qt的更实用些。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-12-27
    #跟帖#  William Sonoma 也是只有网上卖,但你要是不满意可以拿去店里退货。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-12-27
    #跟帖#  我说的是Dutch oven。JP的sauce pan不合适炒菜。炒菜合适的是 [私房小菜] - uptrend(205 bytes ) 2016-12-27
    #跟帖#  JP的不适合颠锅,A的可以。A的实用容量更大些。但A的手柄和锅结合处不容易清洗。 [私房小菜] - uptrend(247 bytes ) 2016-12-27
    #跟帖#  私房的经典,品味高雅 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-12-25
    #跟帖#  Nespresso Vertuoline Evoluo是Nespresso Vertuoline 的改良型号,主要区别是 [私房小菜] - uptrend(487 bytes ) 2016-12-13
    #跟帖#  Nespresso Vertuoline 有对应的espresso胶囊和咖啡胶囊,所以它两者都可以做 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-12-13
    #跟帖#  Nespresso vertuoline 胶囊比法压咖啡好. K-Cup胶囊不行 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-12-12
    #跟帖#  High Pressure breaks down rice starch too much. [私房小菜] - uptrend(105 bytes ) 2016-12-02
    #跟帖#  if you use 7-in-1, adjust the Pressure to Low to cook rice. And [私房小菜] - uptrend(618 bytes ) 2016-12-02
    #跟帖#  是, 炖肉, 炖蔬菜, 都可以 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-11-30
    #跟帖#  没有分别。法国制造商不喜欢把"荷兰"(dutch)放到法国产品的名称里。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-11-30
    #跟帖#  Home use, max 25000 BTU per burner, [私房小菜] - uptrend(555 bytes ) 2016-11-21
    #跟帖#  你预算多少? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-11-19
    #跟帖#  这两个做法可能不适合用salmon类,还是用白身鱼更合适。楼主用的鱼非常新鲜。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-11-03
    #跟帖#  这是Carbonara,做得不错,parsley再切碎点. [私房小菜] - uptrend(230 bytes ) 2016-11-03
    #跟帖#  南瓜品种不同,味道大不相同。用来刻灯的南瓜,味道很差。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-11-03
    #跟帖#  这两个都不臭,只是鱼腥味重些,尤其是酒盗。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-11-03
    #跟帖#  这个是意大利做法,但成品太水了,也许是方子有点问题。用来蘸面包的汤汁,做得不够浓。 [私房小菜] - uptrend(230 bytes ) 2016-11-03
    #跟帖#  靓!请问这帅锅是多大的(几个Qt)? [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-11-02
    #跟帖#  切薄些,加热的时间短些,刚熟就好。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-31
    #跟帖#  请上传原料和成品图片 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-31
    #跟帖#  High quality food [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-31
    #跟帖#  this is nice! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-31
    虽然北美的牛肉质量高,但是一般餐馆用的牛肉低于中档等级, [私房小菜] - uptrend(134 bytes ) 2016-10-31
    #跟帖#  这是最保险也是最简单的方法,就是贵了点。但是中餐馆的炒牛肉的味道没法吃。 [私房小菜] - uptrend(83 bytes ) 2016-10-31
    #跟帖#  很多"肥牛"是白色的筋,而不是脂肪。保险一点,买里脊(tenderloin)自己切, [私房小菜] - uptrend(162 bytes ) 2016-10-31
    #跟帖#  如果是淡水鱼,那冷冻的鱼头是很难吃的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-30
    #跟帖#  这个菜好吃,但这粉条在海外很难买到。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-30
    #跟帖#  牛哥的帖子里,除非特注,照片不是自己做的菜。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-30
    #跟帖#  简单的菜,靠的就是原料和调料的本身质量,这道菜就是鸡肉和红酒。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-30
    #跟帖#  面条做的很好!我做pasta,只用semolina flour也可以。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-29
    #跟帖#  都不用泡水。一般大店卖的猪肉有些腥味,做炖肉类的菜时,切块放冷水锅里煮开后关火焖5分钟后,取出冲洗干净,再做菜。 [私房小菜] - uptrend(383 bytes ) 2016-10-29
    #跟帖#  绝大多数冷冻干贝/龙虾都是泡了化学制剂的。做菜不好吃,更做不了干贝。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-29
    #跟帖#  橄榄油不放冰箱,它会凝固的。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-29
    #跟帖#  这个好香 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-29
    #跟帖#  "羊排泡一会水,挤掉血水",糟蹋啊。那是肌红蛋白,是蛋白质,不是血液。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-29
    #跟帖#  微波炉的功率可以通过Power键调节。不调的话就是100%最大功率,“高火”。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-28
    #跟帖#  清洗不掉。costco的虾注明了没有泡过化学剂,但是加了很多盐。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-28
    #跟帖#  这蛋糕素雅别致。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-28
    #跟帖#  紫色布 做得越来越好了! [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-28
    #跟帖#  卷心菜和胡萝卜两个同时入菜,味道和口感上都是很搭的,“Spice Islands”的Red Pepper是微辣, [私房小菜] - uptrend(326 bytes ) 2016-10-28
    #跟帖#  新鲜的鱼头好吃,不浪费食材。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-28
    #跟帖#  在食材,配菜,装盘,甜点,以及餐具组合上,日料领先中餐。而面食上,中餐领先日餐。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-28
    #跟帖#  挺温馨 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-27
    #跟帖#  同意。中餐在食材选择上的改良并不难,食材的品种可以更丰富些。 [私房小菜] - uptrend(838 bytes ) 2016-10-27
    #跟帖#  我一般先热锅再放油,有的可以不等很热就放油,比如煸炒洋葱,胡萝卜等。 [私房小菜] - uptrend(839 bytes ) 2016-10-27
    #跟帖#  去锅外底的黑色需要Bar Keepers Friend,海绵可以用蓝色的那种,也可以用黄绿色那种。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-27
    #跟帖#  如果是干净的不锈钢锅,干烧,烧到很热,你看锅里是能看出来的。(是真的) [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-27
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