简易果味酸奶冰淇淋

加一点酸奶的资料，我基本上只喝有active culture的kefir酸奶。买一小瓶，加上优质的有机牛奶混合一大瓶后，在温暖的地方放上两天就可以了（冷的时候我就放到烤箱里开几个小时的灯，再关上，然后再开机小时），前提是一定要器皿干净卫生，不然会长霉菌。

所有的水果都可以用料理机打成颗粒状，然后混入酸奶和足够量的蜂蜜（枫糖浆也行），少许盐，讲究点的再加点香草精，然后搅拌均匀，烤盘里铺烤纸，把混合物倒入，摊平，争取不要太厚，1.5公分最好，进冰箱冷冻室俩钟头后拿出来，用切披萨的刀切成自己喜欢的大小，然后用锡箔纸单独包好，进冷冻箱保存，随吃随拿。

这是草莓味的：

这是波罗味的：

这是抹茶味的，是块靠边的，形状不佳但味道不受影响：

怕抹茶粉过期，顺手烤了块抹茶蛋糕，当点心就着咖啡吃：

俺们项目要忙起来了，以后不容易大块时间上来玩，所以提前跟大家打个招呼，只要来，就多分享好吃的，祝大家好胃口

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 你的贴，我不敢打开了，太诱人 -螺丝螺帽- ♀ (17 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:39:23

• 这个绝对不胖人的，我保证：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:40:22

• 小分量就好。可是太好吃会止不住啊。 -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:47:13

• 分小块啊，而且是酸奶和水果蜂蜜，蜂蜜量可以控制的，不另加糖，比买的冰淇淋不知道要健康多少倍了。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:49:10

• 色彩好誘人. 不過沒流口水, 哈哈. 因為, 前周吃太多, 現在只想吃公仔面. : ) -披星帶月- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:49:57

• 啊，公仔面。。。我稍后就去买来烧，你勾起我的馋虫了哦：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:52:23

• 要学做！！ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:53:12

• 这个吃起来基本上没有多少负疚感：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:57:13

• 真能干！什么都会做。 -sweetbug- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 12:57:51

• 谢谢，都是馋惹得：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:00:07

• 哈！ 我和你一样，不断把牛奶加到快喝完的kefir瓶里，可以重复好几次：) -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:09:44

• 握手：）我观察过了，三次正好，再多的话，也好喝就是不那么正宗的感觉。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:12:10

• 没错，好象后来就开始酸了，大概菌群比例越来越乱 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:15:45

• 是的，而且结构也不再均匀。所以三次正好。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:18:06

• 我已经，立马上Amazon买了个Gourmia 的vegetable chopper，多谢！ -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:17:18

• 这个太方便了，切洋葱和那个巨辣的墨西哥辣椒什么的，特别好用。做salsa都可以一起放进去搅。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:19:24

• 多介绍你的好经验哈，我学个一招二招就行了：) -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:23:07

• 不客气，我们相互学习：）先下去干活啦 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:24:57

• 当心哈，酸奶虽然比较健康，也架不住吃多了。。。呵呵 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:10:14

• 所以一次就吃一块啊，不过昨天后来忙，就忘了：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:12:39

• 你怎么会这么多好吃又好做的方子呢？早就想自己做酸奶了，学习了。 -pureleaf- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:11:05

• 吃得好，且吃出属于自己的感想和境界，是我毕生的奋斗目标：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:13:24

• 猫大，我看到个特别励志的以美食发家的文章，当时就想到你：) 这一两天有空找出来发给你 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:20:47

• 太好了，刚觉得昏昏欲睡，你这一说，立马精神不少：）别忘了啊！ -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:22:29

• 我笑醒了…… -pureleaf- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:43:31

• 版主， 把懒猫封杀了算了 -喜喜哈哈- ♀ (233 bytes) () 05/23/2017 postreply 13:49:39

• 就是，就是！更可恨是 -螺丝螺帽- ♀ (224 bytes) () 05/23/2017 postreply 14:11:09

• 真的， 这么好？ 太不错了！！ -喜喜哈哈- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 14:15:06

• 刚才唉，正深深后悔中 -螺丝螺帽- ♀ (167 bytes) () 05/23/2017 postreply 14:20:56

• 建议置顶祸害大家，哈哈。反正我已经被祸害了：) -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 15:38:30

• 哈哈，你们就不要减肥了 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/24/2017 postreply 13:29:02

• 谢谢 我一定要试试 这个比买的要健康 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 14:07:08

• 是的，要健康多了呢 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/24/2017 postreply 13:29:25

• 我已经做到酸奶这一步了。。。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 14:44:32

• 可以做冰淇淋了：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/24/2017 postreply 13:29:57

• Kefer加奶，放2天，会变甜？ -mathcount66- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 17:42:04

• 当然不会。酸奶原理是细菌繁殖把乳糖变成酸，而酸使奶蛋白变性，所以由牛奶变成酸奶 -GoGym- ♀ (221 bytes) () 05/23/2017 postreply 19:06:22

• 谢谢妹妹替我回答：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/24/2017 postreply 13:30:17

• 猫j的甜点做的也这么好 -晨玫瑰- ♀ (0 bytes) () 05/23/2017 postreply 22:28:32

• 哪里，这些其实比较容易，适合我这个懒人 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/24/2017 postreply 13:30:37