Cottage cheese chips

上周末买的牛奶，还剩半加仑。

这不又是周末了吗，老谬又买了新的牛奶。我就做芝士吧。

昨晚动手煮，煮到牛奶185F。

热牛奶加凝固剂（Citric acid) ，关火，时间已经过了10点，是时候找周公去了。

今天早起将这事完全忘记了，直到来到厨房。

用纱布过筛过滤去水分，得芝士一大碗。

老谬的球队，Dodgers，今晚的最后一场球赛总决赛，我就喜欢看 game 7。

老谬用我的芝士代替了 Cottage cheess 泡制了谬氏 cheese chips. 他说应该再减五分钟左右的时间金黄色就完美了。

我没关系，chips 就是 chips, 芝士香脆可口。

 

 

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• Cottage cheese chips
• 累坏了，逛街看万圣节。
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• 好吧，收入太敏感，不问。。。问问血型可以吗？
• “激怒。。。”，求翻译。

所有跟帖： 

• 捞剩下的WHEY可以喝别扔了。。。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 15:31:40

• 刚好用来煮豆。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 15:33:03

• 这个还可以自己做啊，也太能干了吧 -Despacito2- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 16:24:00

• DIY Cheese kit -Sequoia_CA- ♀ (190 bytes) () 11/02/2025 postreply 07:05:00

• 这个不错， 学到了 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 17:37:01

• 师奶啊，你这个都不发酵，用citric acid凝固, 算不上真cheese吧 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 17:56:17

• 操作手册就这么几个步骤，一步一步的跟着做，简单。 -Sequoia_CA- ♀ (82 bytes) () 11/02/2025 postreply 07:00:46

• 看着很好吃啊。 -purple123- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 22:33:26