荤素均衡。我鸭子爱做成盐水鸭

回答: 今天的晚饭,压了一只去皮去肥的鸭子mmz2025-08-19 17:03:37

所有跟帖: 

跟本家一样,我也喜欢盐水鸭。就是做起来太麻烦。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 07:08:36

本家好,我觉得不麻烦,比烤鸭容易还好吃 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 07:44:06

不会做呀?我去找视频学学 -mmz- 给 mmz 发送悄悄话 mmz 的博客首页 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 07:29:42

我是在Costco买的鸭子,做了几次,味道还不错 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 07:45:14

据说鸭子油也是健康的 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 08:40:33

我的鸭子油都是留下,烫菜的时候用。一直到鸭油用完了,才能再买下一只鸭子。因为得克制自己,我非常喜欢吃鸭子。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 09:06:04

烫菜的时候怎么用鸭油?放水里? -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 10:13:45

我的烫,主要是指靠蒸气,不是炒。。。比如铸铁锅热了,吱吱吱将水淋淋的菜放入,盖好盖子。菜熟了再放一勺油。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 10:30:35

知道了,谢谢 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 10:35:40

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