今晚晚餐， 萝卜炆牛腩牛筋

天气冷了， 我很想吃萝卜牛腩。 于是我就在weee 上面买了牛筋和牛腩， 牛腩炆了两个小时之后再出去买了个萝卜。 真够拖拉的

买了一磅半的牛筋， 一磅的牛腩。 我把牛腩泡在水里， 不断换水， 直到水是清的， 这样就把血水清掉。 我放了陈皮， 八角， 姜葱蒜来炆

我没有用压力锅， 只是用砂煲来炆， 牛腩炆了两个小时， 牛筋纹了三个小时， 加萝卜块， 把牛腩块再倒回去同炆， 这样再炆了40分钟， 终于炆好了

这是我今晚吃的。 我去饮茶常点牛腩云吞面的， 我觉得我做的比餐馆的还好吃， 至少牛筋比餐馆的多

加一张我在weee 买的点心， 他们送到的时候我刚起床， 就用来做早餐了。 那盒cookie 是日本的， cookie 很小巧， 每个只有30 卡

现在进行时， 猫在睡觉

猫孙还是在想妈妈， poor thing 

 

 

所有跟帖： 

• 看着就好吃。你家那位吃牛腩吗？ -MarkM76- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:33:05

• 谢谢， 他不吃的， 他不吃牛腩牛筋， 更不吃萝卜。 只是我一个人吃 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:34:31

• 哈哈，和我们家的一样。不明白为什么。 -MarkM76- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:37:25

• 哈哈， 因为他们小时候不吃这些东东的。 ：） 可能南欧或东欧裔会比较接受不同的食物 -gzlady- ♀ (48 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:42:00

• 厉害！我看过几次牛腩、牛筋，心痒痒的。最后还是放弃，没敢尝试。主要就是自己一个人吃，得吃很久啊。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:57:40

• 哈哈， 谢谢， 我也是下定了决心才做成这牛腩煲的。 我可以分四餐吃完吧 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 22:00:51

• 最近这两年跑步多了觉得要食补一下， 所以吃些牛筋 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 22:02:04

• 师奶好! 看我下面给广姐回帖的懒人办法, 很容易的 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:28:18

• 对，整块排骨、整鸭什么的，我们也是用烤箱低温长时间的泡制，喜欢软烂。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:50:21

• 我女儿的猫如果在我这里呆超过2星期，就会想她（变得非常安静不说话） -island09- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 04:18:19

• 是的， 猫儿很懂事的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 07:51:54

• 看着就好吃。不过我一直搞不太明白，牛腩是牛身上的哪个部位？ -BuckLake- ♀ (60 bytes) () 12/10/2023 postreply 06:42:47

• 看着就香！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 07:19:11

• 厨艺棒！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 07:19:49

• 谢谢爱猫妹妹， 你才是大厨， 你的厨艺太了得了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:32:28

• 多谢多谢， 是的， 他们不吃这些的。 可能他们都是把这些东东搅碎了做成香肠的。 -gzlady- ♀ (172 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:31:19

• 姐姐好，图一左上角洋葱上面那个小包是啥？我炖牛腩和牛筋的时候有个懒人的办法 -GoGym- ♀ (448 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:26:57

• GG好， 好办法呢， 昨天我一边搞卫生一边看着这煲牛筋腩， 我以前也用过压力锅也是比较方便， 但我昨天不想洗太多的锅， -gzlady- ♀ (189 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:40:17

• 牛筋腩煲太诱人了，猫咪们好幸福。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:51:12

• 多谢多谢， 那是很简易的菜， 只是烧的时间要长点 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:57:13

• 你煲的真好， 诱人！ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:49:18

• 多谢多谢 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 10:49:40