谢谢本家喜欢！ 不是黄油

是橄榄油或葵花籽油。。。

在锅里煎2，3分钟，我是加盖子“煎”的，然后连铸铁锅一起进烤箱，broil几分钟。通常不放在烤箱最上面的那一层，不然很快鱼的表面就烤焦了。。

 

所有跟帖： 

• 谢谢本家 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/05/2023 postreply 06:37:06

• 你这方法，我要学 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/05/2023 postreply 06:55:10

• 我也只有做这种鱼的时候用这个方法。。一般的我都直接进烤箱了。。 -桃子苹果- ♀ (99 bytes) () 10/05/2023 postreply 07:06:53

• 鱼的火候很重要，过头就不好吃了。虾同理 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 10/05/2023 postreply 07:18:29