前两天做的包子,锅里煎一下,加一碗猪骨藕汤,午饭就打发了。。
刚出炉的面包:
前两天的山寨改良版加州鱼汤,cod, swordfish,虾。
人是铁,饭是钢。。吃好睡好玩好,才对得起自己。
前两天做的包子,锅里煎一下,加一碗猪骨藕汤,午饭就打发了。。
刚出炉的面包:
前两天的山寨改良版加州鱼汤,cod, swordfish,虾。
人是铁,饭是钢。。吃好睡好玩好,才对得起自己。
• 赞美食,和好心情 -平常心安- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 12:35:52
• 嗯,好心情很重要。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:08:35
• 真好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 12:44:29
• 谢谢! -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:08:59
• 包子太馋人了 -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 12:46:49
• 我很少做包子,周末才能做。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:09:52
• 我做的经常有瘪下去的 -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:12:47
• 面太软,馅也软? -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 17:22:15
• 不懂啊。可能面太软? -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 17:32:27
• 知乎上这么说的 -桃子苹果- ♀ (491 bytes) () 01/31/2023 postreply 18:06:44
• 谢谢。第一条就是不用高筋粉。你用的这里买的面粉吗? -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 21:33:55
• 是这里买的,就是king arthur all purpose flour -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 10:57:57
• 面包看着好吃!本来准备减肥今天结束啦!看起来还是健康最重要!身体好一切都不是问题!呵呵 -Alice-2018- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 12:54:00
• 面包是很好吃。。。对,赞成,健康很重要! -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:10:44
• 真香,好像少点青菜? -aha123- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 12:59:19
• 中午刚好忙,没来得及放点白菜萝卜啥的。。晚上补青菜! -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:12:14
• 吃好喝好最重要:) -julie116- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:00:43
• 对滴呀! -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 13:12:30
• 哈哈,在加州的不知道啥是加州鱼汤。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 14:19:37
• 嗯,不严谨。三藩鱼汤 -桃子苹果- ♀ (207 bytes) () 01/31/2023 postreply 14:33:35
• 得,这个更近,还是没听说过。赶紧去狗狗,下次试试。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 14:35:35
• 哦,这个吃过,多在意大利餐厅,就是seafood Stew,应该是哪儿都有吧。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 14:36:46
• 不一样的地方有不一样的味道。。 -桃子苹果- ♀ (691 bytes) () 01/31/2023 postreply 16:22:29
• 谢谢分享,非常喜欢读这个菜谱,醉人。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 20:37:37
• 面包怎么做得这么漂亮!能简单介绍一下吗? -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 15:06:51
• +1.能给个方子吗? -saguaroo- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 15:34:28
• 面包是用家里的sourdough starter 发的。 -桃子苹果- ♀ (985 bytes) () 01/31/2023 postreply 16:23:23
• 谢谢 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 18:09:22
• 馋 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 15:11:02
• 你来吃! -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 16:36:49
• 吃的很好,能感觉到幸福。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 15:55:50
• 就是馋。。 -桃子苹果- ♀ (191 bytes) () 01/31/2023 postreply 16:38:59
• 你的包子气色真好,我的包子又黑又瘦的 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 17:13:01
• 面没发起来?蒸过馒头么?馒头比包子容易。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 17:19:53
• 本家做的就是接地气。。汤来一碗 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 18:12:15
• 谢谢,本家就是偏心,哈哈。。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 18:34:09
• 藕汤看着很香,鱼汤是不是要加cheese或者bacon来添加风味? -天地谈- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 19:58:37
• 这个没有。那种fish chowder 加奶油的,通常把bacon切碎煎香。。。 -桃子苹果- ♀ (479 bytes) () 02/01/2023 postreply 10:24:10
• 做面包为了省事,直接用Dry yeast,不用sourdough,可以吗?你做的面食很好。 -abvysk2023- ♀ (123 bytes) () 02/01/2023 postreply 10:29:36
• 用dry yeast 当然可以。网上很多免揉面包的视频和做法都是用dry yeast。 -桃子苹果- ♀ (65 bytes) () 02/01/2023 postreply 11:02:17