你们老说春饼，我看着怎么挺厚的感觉？春饼不是很薄的，怎么还能蒸呢？

所有跟帖： 

• 网上看了一下， 我觉得我的是太厚了点， 不过， 质感好啊， 哈哈 -螺丝螺帽- ♀ (87 bytes) () 02/08/2022 postreply 18:36:17

• 难怪你说你老公只吃两张，春饼如果做得好，饼皮两张就跟没有一样。。难道我吃的是假春饼？ -zhuangqiushui- ♀ (209 bytes) () 02/08/2022 postreply 18:47:52

• ”就是一大团湿粉在手上，锅里涂一层，然后揭起来。“上海春卷皮就是这样做的 -螺丝螺帽- ♀ (38 bytes) () 02/08/2022 postreply 18:52:55

• 那这湿粉是面团？什么粘到锅里？ -GoGym- ♀ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 19:03:56

• 在手里都是张牙舞爪的， 就是在锅里抹一把 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 19:06:16

• 那面泥在手里一直要动， 那面泥才不会掉下来 -螺丝螺帽- ♀ (57 bytes) () 02/08/2022 postreply 19:07:42

• 是的，比较稀，锅是烧热的，所以涂一层就干了，立刻就可以揭起来 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 19:22:05

• 上海春卷皮是为了进油锅炸的。包着吃， 太没质感了 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 19:41:20

• 质感=结棍。。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 02/08/2022 postreply 20:07:40

• 你吃的不是假的，春饼就应该特别薄。蒸的比烙的还薄，但烙春饼有嚼头口感好。 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 02/09/2022 postreply 00:41:00