对, 这才像上海鲜肉月饼

回答: 我跟俩,上回贴过了LifeIsBeautiful32021-09-12 10:35:21

所有跟帖: 

我猜, 这酥皮是偷懒版, 买现成冰冻的 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:39:47

没有,这是我老公 made from scratch 的 -LifeIsBeautiful3- 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:44:27

刚问了他,说用黄油,面粉和 shortening -LifeIsBeautiful3- 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:46:40

又学了一点 shortening -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (87 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:49:53

我就是光听,之前也不知为啥要用这个 -LifeIsBeautiful3- 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:53:06

Shortening以前是用氢化的植物油做,那个会引起血管问题的,好几年前听说要改不知改了没有?得请教落花和小布两位医生了。 -Porcelana- 给 Porcelana 发送悄悄话 Porcelana 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:53:52

High fat ,肯定怎么着不要多用, use in moderation -LifeIsBeautiful3- 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 11:09:25

你家大厨做的更像 -Speedy2426- 给 Speedy2426 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 12:23:45

Lovecat的肉馅亲手剁的,味道肯定好 -LifeIsBeautiful3- 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 12:32:25

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