腰酸背痛和高草酸蔬菜

来源: 2019-08-13 15:03:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1289 bytes)

帮一位素食同学整理高草酸含量的蔬菜种类,干脆就发个贴,也许有素食网友有兴趣。

澳洲有位73年出身的谷类基因研究专家Sally Norton 最近有些火。她近年来专注高草酸食品对人体的影响,网上发表的有关教育视频一年内就达到10部之多。有兴趣的网友自己可以去看看。

她的研究结果是说,不是所有蔬菜都能帮助我们达到素食健康或减肥健康等目的的。许多蔬菜,如我们常吃的菠菜,芥兰,竹笋,包心菜,芹菜等,含有高度的草酸(oxalate), 其负面作用是对人体有腐蝕性(corrosive),结果会导致腰酸背痛等疾病。

我个人觉得,食品对人体影响恐怕因人而异吧。比如有些人用来节食减肥的坚果对我增肥奇效。但是如果你平时吃大量菠菜芹菜芥兰等蔬菜而感觉不是太好的话,不妨去读读Sally 的作品或看看她在网上的视频。

所有跟帖: 

我在的植物饮食社区已经看到她的内容了。首先, -蓍草为yarrow- 给 蓍草为yarrow 发送悄悄话 蓍草为yarrow 的博客首页 蓍草为yarrow 的个人群组 (140 bytes) () 08/13/2019 postreply 15:12:45

诶,还真有一个澳洲的Sally Norton植物学家 -zhuangqiushui- 给 zhuangqiushui 发送悄悄话 zhuangqiushui 的博客首页 zhuangqiushui 的个人群组 (172 bytes) () 08/13/2019 postreply 15:34:01

不过长这样子,不如你们美国那个盘亮条顺活力四射 -zhuangqiushui- 给 zhuangqiushui 发送悄悄话 zhuangqiushui 的博客首页 zhuangqiushui 的个人群组 (165 bytes) () 08/13/2019 postreply 15:38:48

我们就是吃大量菠菜 -DoraDora2008- 给 DoraDora2008 发送悄悄话 DoraDora2008 的博客首页 DoraDora2008 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 15:26:15

坚果怎么可能节食减肥啊?增肥利器还差不多 :-) -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 15:38:23

我吃了两天坚果红酒冰激凌,重了10磅。废了几个月辛苦结果哦,今天饭都不敢吃了。 -Laoxisi- 给 Laoxisi 发送悄悄话 Laoxisi 的博客首页 Laoxisi 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 16:36:52

真会有两天就可以长10磅? -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 糯米粥 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 17:08:08

本来日内正餐前后体重有些差别的。 -Laoxisi- 给 Laoxisi 发送悄悄话 Laoxisi 的博客首页 Laoxisi 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 20:33:16

她是从素食者改吃肉和蛋后,身体才变好的。是否和蔬菜中的草酸有关系,也不一定,至少要看吃的量。 -cindy2006- 给 cindy2006 发送悄悄话 cindy2006 的博客首页 cindy2006 的个人群组 (975 bytes) () 08/13/2019 postreply 16:23:41

嗯,饮食还是要找适合自己的。没有一种饮食是对所有人都最好的。 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 16:28:19

多谢info, 我常吃菠菜和芥兰的, 还真有时会背疼呢。 我吃很多杏仁, 这相对脂肪少点, 但吃太多会对牙齿不好的 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 gzlady 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 16:27:21

我觉得更大的因素会不会是我们伏案时间久。瑜伽治百病,瑜伽会对背痛很有效果 -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 糯米粥 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 17:07:23

多谢提醒呢, 我都不会瑜伽 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 gzlady 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 18:47:23

里面有个链接: -糯米粥- 给 糯米粥 发送悄悄话 糯米粥 的博客首页 糯米粥 的个人群组 (260 bytes) () 08/14/2019 postreply 09:13:01

多谢多谢, 我学习一下。 我刚才在首页发现了一篇写得很好的小说 《此生太难,唯盼来生稍好》。 顺告 :) -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 gzlady 的个人群组 (0 bytes) () 08/14/2019 postreply 19:09:04

坚果减肥?哈哈哈,哪里来的谣言? -Xueronghua- 给 Xueronghua 发送悄悄话 Xueronghua 的博客首页 Xueronghua 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 16:50:11

如果采用Keto菜谱,坚果是可以做到减肥的,当然千万不能过量:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 19:58:17

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