家老二说,苦瓜和泡菜一起吃,挺好吃。我不吃辣,如果能吃辣,炒苦瓜里放些豆豉辣椒很香。
或者,苦瓜瓤肉,苦瓜切成一段一段的,中间塞进肉馅。煎一下(不煎也可以),小火焖烧。。汤汁可以酸甜也可以酱香。
苦瓜就不怎么苦了。
我现在也喜欢佛手瓜了。。