我经常做mixed beans salad,杂豆加牛油果+葡萄干+甜醋+橄榄油

所有跟帖： 

• 不错啊，但是我记得beans要煮的久一些，这样里面的lectin才得以分解，对人体消化更好。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:25:12

• 我是用tin mixed beans，是不是也不健康 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:28:46

• 这个没研究过，不过我很少吃豆子，如果吃，也是买生的自己用慢炖锅炖烂，反正也不麻烦。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:30:50

• 我爱吃黑豆，加甘草，生姜煮，最后加蜂蜜和麻油， -OrangeBread- ♀ (318 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:44:29

• 豆子一次煮一大锅分袋冷冻，这样也蛮方便的。不过冷冻营养会不会流失，塑料食品袋对健康有什么影响我也不知道。可能还不如罐装呢 -唐七巧- ♀ (169 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:35:52

• lectin 据说对身体有害 -路过123- ♀ (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:41:48

• 才看到。是的，这个物质特有害，所以要长时间炖煮，分解它。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 11:26:59