山药粘哒哒的,煮了后粉粉的,口感很不同。
所有跟帖:
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山药有2种,铁棍山药,黏糊,这里没有;目前北加州买得到的是日本山药,脆的,切片炒很好吃。
-Gbdjw-
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09/23/2018 postreply
16:27:45
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Never had those, would like to try.
--worldance--
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09/23/2018 postreply
16:31:26
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第二种日本山药,这里华人超市都有卖。我一般放鸡汤里。
-Gbdjw-
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09/23/2018 postreply
16:35:48
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我刚想说呢,山药也可以清炒,炒肉片也好吃,不过,肉片要炒得嫩才好吃。
-桃子苹果-
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09/23/2018 postreply
16:58:16
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东边的很多中国超市有日本山药,也有中国山药,前者比后者贵,有些店也有铁棍山药。
-桃子苹果-
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09/23/2018 postreply
17:12:18