GG妹妹，这个菜也好做，还挺快的，

猪大排。

就是有煎的时候，油星四溅。。

猪大排，撒盐，胡椒，等铸铁锅或铸铁grill 大火烧热，放一点点油，就放大排煎，大火每面煎两分钟。

如果是那种thin cut， 都可以吃了。如果是厚的cut，就把大排放一个盘子里，下洋葱丝，苹果片，炒香炒软，

再放点酒和酱油，再把大排放进去，大火盖盖子，烧几分钟，装盘，开吃。猪大排和苹果是绝配，一个朋友说的，我试过以后也同意。：）

如果有时间可以把煎好的大排和洋葱苹果，酒和酱油一起放slow cooker 里高温2小时。。

我觉得那更麻烦，不过肉可能更烂。

 

所有跟帖： 

• 猪里脊，沾鸡蛋，面粉，中火煎也不错。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 16:50:54

• 本家能干。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 17:09:22

• 正好家里这些都有材料，明天试试 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 17:34:16

• 沾点椒盐的面粉，煎的时候不会乱溅。沾面粉之前 -sansemao- ♀ (92 bytes) () 12/04/2017 postreply 19:00:13

• 都这么说，鸡排猪排要砸砸才好。。我很少能坚持，麻烦。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 12/05/2017 postreply 05:26:10

• 猪大排和苹果从来没试过，下次试试。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 20:37:44

• 一定要试。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 21:24:15

• 赞，我以前也做过这个，我就是没放苹果片 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/05/2017 postreply 05:39:11

• 多谢多谢！ 我煎过 Pork chop, 就是没不敢用盐没啥味道，这个苹果是好主意！ 听着都香！ -GoGym- ♀ (159 bytes) () 12/05/2017 postreply 05:46:34