GG妹妹，这个菜也好做，还挺快的，

猪大排。

就是有煎的时候，油星四溅。。

猪大排，撒盐，胡椒，等铸铁锅或铸铁grill 大火烧热，放一点点油，就放大排煎，大火每面煎两分钟。

如果是那种thin cut， 都可以吃了。如果是厚的cut，就把大排放一个盘子里，下洋葱丝，苹果片，炒香炒软，

再放点酒和酱油，再把大排放进去，大火盖盖子，烧几分钟，装盘，开吃。猪大排和苹果是绝配，一个朋友说的，我试过以后也同意。：）

如果有时间可以把煎好的大排和洋葱苹果，酒和酱油一起放slow cooker 里高温2小时。。

我觉得那更麻烦，不过肉可能更烂。