给GG妹妹

今天去超市买菜了。顺手照了几张可以做pot roast 照片：

 

在超市的时候还想起来，如果你那里的超市有买肉的专柜，你可以问问那里的人，要做pot roast 选什么部位的肉好，他们应该知道。

我买了几块short rib， 哪天做红酒牛排。。

所有跟帖： 

• 本家热心肠 -桃花好运- ♀ (62 bytes) () 12/02/2017 postreply 17:43:10

• 肉丸子好吃！ -桃子苹果- ♀ (68 bytes) () 12/02/2017 postreply 17:45:34

• 飞奔下去看了，谢谢。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 17:48:07

• 你要是已经有图书馆证，就下载一个app，libby， 就能借ebook -桃子苹果- ♀ (126 bytes) () 12/02/2017 postreply 17:51:20

• 我有图书馆证。。谢谢本家 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 17:53:11

• 我以前就是图书馆。后来把我们这个小县城图书馆里喜欢的都听完了 -GoGym- ♀ (247 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:26:33

• 很好的。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:31:31

• 热心人，不是圆滑人。：） -禾口- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 17:45:56

• 讨好，也是圆滑的一种。：） -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 17:47:24

• 你俩都是热心人 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:23:44

• 好多肉 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:06:47

• 太谢谢桃子了！！ 我反复看来看去，彼此都没什么共性啊？ -GoGym- ♀ (848 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:22:54

• 都写着roast :) 我觉得超市里的大块儿牛肉都行, 反正炖的时间长. 有白花花的肥肉的，好吃。 -桃子苹果- ♀ (593 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:40:10

• 那你比我拚多了。今天那个从早上6点半就在的妈妈，三个儿子，最小的都senior了 -GoGym- ♀ (818 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:00:51

• 煮的化就是不能太肥了，不要带白筋的，那种适合烤，肉软些，油烤出来，油香渗入肉内。 -禾口- ♀ (119 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:51:27

• 好的，那种我做过多次，我老爹帮我配的卤汁。但我现在不敢做得咸 -GoGym- ♀ (62 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:03:46

• 就做pot roast 的配方好了。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:07:35

• 好：) -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:09:39

• 哇，真是太佩服你了。 真好。 你也是精力充沛的，我觉得炖的牛肉瘦一点好，比较健康 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 18:58:30

• 谢姐姐。我不行啊，看我上面写的，干了半天累惨了。人家妈妈干了十二个小时还神采奕奕的 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:05:42

• 我也是这样认为。也实践过，效果不错。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:05:55

• 那好，我买的那个叫round eye, 好象挺瘦 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:08:52

• 哦下回看看。我记得就一种切成比较小块的。而且价格都不到4刀磅。 -禾口- ♀ (82 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:25:10

• 南瓜牛肉汤还没听说过，好做吗？ -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:27:08

• 赞热心，我也是喜欢用short rib 做红酒牛肉。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:25:56

• 一听就好吃：) 不过这菜名听起来不咋容易做？ -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:28:23

• 不难，我都是照这个方子做的。我家两娃都很喜欢。 -2008VGirl- ♀ (142 bytes) () 12/02/2017 postreply 19:39:22

• 多谢！ -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/03/2017 postreply 12:09:38