今天的晚饭

好久没做饭了，今天做了一样我很久就想做的东西。

先贴今天晚饭的用料，到专门卖西班牙食品的店里买的冷轧橄榄油，正宗的Bomba米，smoke paprika, 专门做海鲜饭的香肠chorizo, 和西班牙泡红椒。

 

成品：西班牙海鲜饭。鲜的掉眉毛，一家人一口气吃到见底。

用的是Food Network的这个方子。我用了鸡汤取代水，为了保证鲜美。

http://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/the-ultimate-paella-recipe-2117628

15英寸碳铁锅 - 海鲜饭专用锅. 大小适合4-6个人，我们家用正好。

近看

 

所有跟帖： 

• Jambalaya? -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 14:55:28

• 海鲜饭? -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 14:56:19

• 肉肠饭？没看到海鲜 -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 14:57:18

• 那个黑乎乎的看着象mussel,我猜的 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 14:59:43

• 后面是虾 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:00:26

• 还说你不是大厨。。 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:01:55

• 我就是眼神好。。。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:02:29

• 猜对了！西班牙海鲜饭在此。特地到卖西班牙食品的专卖店买的锅，冷轧橄榄油和其它食材. -Pink-Lotus- ♀ (196 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:01:41

• 看起来不错诶 -zhuangqiushui- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:07:29

• 在我做的时候，老公就说闻着香。等到上了桌，都说好吃，最后全部见底了。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:11:30

• 这个诱人。配个昨晚上吃的之一 -螺丝螺帽- ♀ (88 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:22:17

• 有人知道下面的鸟巢是啥材料做的吗？ -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:29:58

• 芋头或土豆丝炸的？ -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:41:02

• 是芋头，我以前吃的是面条做的。芋头的好吃 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:52:02

• 完了，我喝粥喝不下去了…… -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:23:51

• 具体怎么做？我今晚也准备做差不多的虾烩饭 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:33:05

• 我用的是food network的这个方子。 -Pink-Lotus- ♀ (292 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:39:09

• 看着真不错，不过要得两个半小时啊。不懂为什么最后放龙虾，龙虾应该需要的时间最长的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:40:43

• 我没用2个半小时，最多两个小时吧。放龙虾海鲜饭的档次又高了一级。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:53:52

• no, 20 min. at most on medium heat, 2 hrs. would --worldance-- ♀ (39 bytes) () 11/26/2017 postreply 17:44:23

• add the lobsters on top at the last 20 min. before the paella is --worldance-- ♀ (17 bytes) () 11/26/2017 postreply 17:47:52

• 太好吃了！！ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:42:29

• 家人都说好吃，让我很有成就感。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:11:45

• 诱人呐！晚饭还没辙！ -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:48:35

• 没有我想象的难，可以一试。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:12:30

• when i don't have time to cook, i make paella, hehe. --worldance-- ♀ (191 bytes) () 11/26/2017 postreply 17:55:16

• 西班牙海鲜饭？ -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 14:57:30

• 花了一个半小时，功夫菜。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:13:10

• i normally get it done in 30 min. --worldance-- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 18:05:57

• 楼上说的都有可能 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 14:58:25

• Jambalaya 还没有做过。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:15:23

• Gumbo? -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:01:06

• Gumbo 也没有做过。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:17:11

• 原料好，做啥都好吃 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:03:05

• 是的，海鲜的味道慢慢地煮到饭里，所以鲜极了。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:18:21

• 不知道是什么，应该好吃。我自己要包包子去了。：） -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:03:19

• 我喝粥去了 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:04:12

• 给俺一碗？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:43:05

• 哈哈，我以前经常在蒸包子的时候顺便熬粥的。但是今晚没有。 -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 18:47:57

• 包包子是技术活，到时候上照片。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:19:05

• +1 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:08:19

• 我从最开始包子不能封口到今天，有了很大的进步。今天就不上照片了。改天一定！：） -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 18:51:13

• 又认真看了一遍，未看到藏红花 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 15:53:50

• 藏红花在米和鸡汤的前面。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:10:33

• 看到了，放大一看，原来在瓶子里 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:14:36

• 看着就好吃。 -sun45- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:19:26

• 谢谢！ -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:39:47

• i also add diced carrots and use chicken breast instead of --worldance-- ♀ (71 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:26:54

• or without chicken meat, just seafood. --worldance-- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:30:05

• 我也加了鸡胸，当时腌着，所以没照进来。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 16:38:57

• 真棒！看上去就是大厨。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 18:05:54

• 哎呀呀，折杀我了，你才是跨坛数一数二的大厨。 -Pink-Lotus- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 18:29:39

• 好棒！我要学做这个！ -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 11/26/2017 postreply 19:09:45

• 太厉害了，为此专门买一新锅：） -alazycatinsd- ♀ (83 bytes) () 11/27/2017 postreply 12:17:09