我吃过的私家菜都很平民，我比较深刻是一家每晚6点，9点两场

来源: Bombay 于 2013-01-01 09:45:39 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (438 bytes)

回答: 关于私家菜由投行投行于 2013-01-01 08:24:42

必须按场次去，不能早到，早到门口等着，不能晚到，晚到赶不上前面的菜，因为是所有的桌一起上菜。哦对了，不能点菜，去那天赶上人家做什么吃什么，所以上一道菜所有桌一起上。必须预约，walk in不行。餐馆规模不大，就做几桌，虽然顾了几个伙计，老板还是亲自跑堂，而老板娘会打扮一番浓妆艳抹的，在饭后为大家献上一首民族唱法的歌曲，卡拉ok水平，但嗓子不错，能飑高音。感觉真的是很private，不像去餐馆，像去人家家里吃的感觉。这是我理解的私房菜的感觉，一己之言哈