姐妹们经常性的煲汤喝吗?我隔天就会煲广东老火汤。孩子们也喜欢喝,无汤不欢。

今天是老母鸡蘑菇汤,孩子放学就可以喝了。 中午煲了红枣枸杞桂圆当归水,补血气。

所有跟帖: 

我家没有人喝,只有我一个人喝。而且我又太懒。。。好想喝汤啊。。。。。。。。。 -赵珂西- 给 赵珂西 发送悄悄话 赵珂西 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 14:53:53

我觉得煲汤比做菜简单多了,各种肉类过水洗净之后,加些药材一起煮和炖,不用看火,出门一趟回家就有得喝了。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 14:58:33

用什么锅?慢锅好吗? -zhuangqiushui- 给 zhuangqiushui 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:01:06

慢锅也可以,最好是煲汤的大砂锅。味道更好。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:03:08

可是大砂锅不放心在灶台上烧着人出去遛达了。。 -zhuangqiushui- 给 zhuangqiushui 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:13:45

开小火,不怕。或者用炖的,如果人少。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:18:27

我都是高压锅定时的。下班就可以喝了。 -赵珂西- 给 赵珂西 发送悄悄话 赵珂西 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:18:43

不敢,老觉得高压锅会爆炸。。。 -zhuangqiushui- 给 zhuangqiushui 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:33:03

co:不敢,老觉得高压锅会爆炸。。。从来没用过。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:38:57

不会,电高压锅, -赵珂西- 给 赵珂西 发送悄悄话 赵珂西 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:40:28

我过去特别喜欢买一种妈妈靓的鲍鱼什么的煲汤料 -猪胖子- 给 猪胖子 发送悄悄话 猪胖子 的博客首页 (37 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:48:18

鲍鱼干就很好,干货店都有卖。要用黄毛鸡加瘦肉。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:58:05

你,你,你, -trotsky- 给 trotsky 发送悄悄话 trotsky 的博客首页 (101 bytes) () 12/12/2012 postreply 14:57:49

北方人可能喝不习惯广东汤呢!下次上几个家常汤谱。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:01:52

老火汤的确经典,我好喜欢。最喜欢那种把食材捞出来另做一盘,喝那个纯净的汤 :) -饼干MM- 给 饼干MM 发送悄悄话 饼干MM 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:01:00

我们就是喝那个纯净的汤 , 食材捞出来另做一盘没人爱吃,常逼我儿子吃掉。男人就要吃我们不爱吃的:)) -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:06:19

你是地道广州MM啊,你老公有口服哦 :) -饼干MM- 给 饼干MM 发送悄悄话 饼干MM 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:09:00

口福 :) -饼干MM- 给 饼干MM 发送悄悄话 饼干MM 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:10:29

MM看来是跟阿辉喝了不少:))我曾是广东媳妇,才学会煲汤喝汤的。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:08:23

哈哈哈:) 你上个图片看看吧,馋! -饼干MM- 给 饼干MM 发送悄悄话 饼干MM 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:11:10

你要嫁阿辉,就得学煲几样拿手好汤:))阿姨做的不暖心。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:16:53

我也爱和汤。:) 但是什么样的火叫老火呀? -六月Bug- 给 六月Bug 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:07:53

煲三小时以上的:) -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:09:24

哦,谢谢美女! -六月Bug- 给 六月Bug 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:11:56

我爱喝汤的呀,不过我懒,不煲这种老火汤的。。。 MM真是好耐心啊。。 -小大象- 给 小大象 发送悄悄话 (128 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:17:21

那叫汤啊? 蔬菜我都是这样烫的呀,那水是没人喝的,可怜的MM:)) -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:20:48

不是烫的,是煮的,一两个小时呢,都快老火了。:) -六月Bug- 给 六月Bug 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:23:01

我一般不煮那么久,不知道哪里看来的说是蔬菜不宜煮久^^ -小大象- 给 小大象 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:26:00

OOH -六月Bug- 给 六月Bug 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:28:56

学习了,下次不敢煮那么久了。 -六月Bug- 给 六月Bug 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:30:16

对的,滚汤最好加几片肉,蔬菜滚熟就好了。 -爱睡懒觉- 给 爱睡懒觉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:41:01

就是可怜呀,没人煲给我喝嘛。。T_T。。要不阿姐给我剩一碗吧。。。^^ -小大象- 给 小大象 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:23:01

我也是。:) 偶而还加勺老干妈油辣椒,朋友们都批评说不健康,可是欲罢不能啊。 -六月Bug- 给 六月Bug 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:21:56

哈哈,握爪握爪,我摒不牢的时候也是一大勺老干妈下去,硬生生把一碗清肠养颜汤变成了麻辣烫,哦耶! -小大象- 给 小大象 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:25:10

我都直接加饭上了,省得别人有意见 -猪胖子- 给 猪胖子 发送悄悄话 猪胖子 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:55:17

我爸会 -猪胖子- 给 猪胖子 发送悄悄话 猪胖子 的博客首页 (35 bytes) () 12/12/2012 postreply 15:44:20

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