昨天的午餐, 每个周三公司都提供free lunch, 我就在中餐馆订这个菜加黄米饭, 我只要半盒黄米饭, 可以吃一周了
前晚为他做的晚餐, 听取了小闲的建议, 炒牛肉时不在中途加水, 只是用油炒熟。 这是angus beef, 很瘦的, 但我是顺着横纹切, 加油, 生粉, 蚝油, 酱油来腌,效果不错
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昨天的午餐, 每个周三公司都提供free lunch, 我就在中餐馆订这个菜加黄米饭, 我只要半盒黄米饭, 可以吃一周了
前晚为他做的晚餐, 听取了小闲的建议, 炒牛肉时不在中途加水, 只是用油炒熟。 这是angus beef, 很瘦的, 但我是顺着横纹切, 加油, 生粉, 蚝油, 酱油来腌,效果不错
• 这是在家坛发过的帖子, 也在这帖一下 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:06:13
• 第一碗看着非常馋人:) -白兔妈- ♀ (319 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:13:22
• 好的, 谢谢, 我想看一下。 不过我老公觉得我的炒牛肉不错啊, 因为是顺着横纹切的,所以不会柴 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:38:56
• 这里 -白兔妈- ♀ (434 bytes) () 04/17/2023 postreply 11:08:54
• 谢谢, 我回家再看 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 11:12:00
• 我看了, 谢谢推荐, 在视频里, 博主说腌牛肉时加入100克的清水, 分几次加入。 这办法我真没试过呢 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/18/2023 postreply 08:10:04
• 哟,看来我没仔细看?我从来没加过啊 -白兔妈- ♀ (186 bytes) () 04/18/2023 postreply 08:41:10
• 我也是加了baking soda 和淀粉的, 广州人都是这样腌肉的。 加100克的水是在水煮牛肉那个视频里说的 -gzlady- ♀ (77 bytes) () 04/18/2023 postreply 08:49:04
• 不客气! -白兔妈- ♀ (508 bytes) () 04/18/2023 postreply 09:00:05
• 这个beef cut 的图解不错。 -桃子苹果- ♀ (194 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:16:02
• 谢谢呢, 我老公不让我用beef flank啊, 他很麻烦的 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:40:49
• 我周末吃的蔬菜,鸭和排骨 -LLHappily- ♀ (228 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:22:41
• 不错不错, 丰盛啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:41:35
• 怎么最近都在吃包菜?我也在吃包菜,哈哈。 -abvysk2023- ♀ (69 bytes) () 04/17/2023 postreply 16:44:47
• 最近吃包菜拉肚子,但是2年前吃没问题的啊。怎么回事? -abvysk2023- ♀ (85 bytes) () 04/17/2023 postreply 16:59:57
• 第一张中餐店馋人,不知道是什么。 第二张自家菜绿花菜炒牛肉健康。 -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 12:34:03
• 哈哈, 谢谢, 你真是嘴甜 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 12:41:14
• 炒牛肉切好后腌一下,用生抽蚝油料酒胡椒面水淀粉,腌约20分钟, -6thsense- ♀ (293 bytes) () 04/17/2023 postreply 12:57:13
• 谢谢, 我其实是和你说的办法一样的, 只是炒出来卖相不好 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 13:27:54
• 我说的小炒牛肉适合口味比较重的人,如果是为了健康,清淡一点也是对的。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 13:37:46
• 果然是贤妻。切牛肉不应该是垂直纹理的方向切吗? -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 13:09:41
• 谢谢, 是的, 其实我的意思就是顺着纹路来切 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 13:26:01
• 都很美味!这两天都是吃海鲜。周末去Costco买了龙虾尾,清炒,烤野生三文鱼,炒海贝。菜地里的芦笋第一次收割,非常鲜嫩 -福禄寿喜- ♀ (274 bytes) () 04/17/2023 postreply 14:28:29
• 羡慕羡慕, 你这真是神仙的日子 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 15:09:00
• 太馋我了 -螺丝螺帽- ♀ (107 bytes) () 04/17/2023 postreply 15:25:45
• 羡慕你回国享受美食。 -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 15:47:28
• 自己种的,真好!跟你一个 -桃子苹果- ♀ (448 bytes) () 04/17/2023 postreply 16:12:52
• 大厨!馋你的豉汁排骨。 -福禄寿喜- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 16:22:41
• 做得漂亮, -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 17:59:28
• 米看着不错,是糙米吗?升糖指数比白米低很多,更健康。 -abvysk2023- ♀ (104 bytes) () 04/17/2023 postreply 15:12:48
• 哈哈, 谢谢, 是的, 那是brown rice -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 18:05:33
• . -雨女- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 16:16:09
• 哈哈, 谢谢, 看了我得多练炒牛肉啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 18:06:33
• 我一个白人朋友不吃海鲜,但是会吃油炸的Clams。 -abvysk2023- ♀ (74 bytes) () 04/17/2023 postreply 16:42:45
• 以前一个同事不吃猪肉,但是很喜欢bacon。。。喜欢就好。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 16:48:38
• 哦, 你的白人朋友比较特别啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 18:07:23