Costco Organic Sprouted Rolled Oats 和 Whole Foods 比较，

Costco Organic Sprouted Rolled Oats，Gluten Free，似乎不太容易煮烂，颗粒感较强。

而 Whole Foods Organic Rolled Oats，很容易煮烂。似乎只要 Costco 的一半的时间就可煮到同样的软烂程度。

这是什么原因？是因为 Costco 的是 Sprouted？还是 Gluten Free？

是不是不容易煮烂的更好？膳食纤维含量更高 ？

有人注意到这个不同吗？

所有跟帖： 

• 不用比较，反正升糖指数都很高，都不健康 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:15:58

• 不是说燕麦 Oatmeal 是健康食品？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:20:08

• 不是的，只有steel cut oats或者燕麦米才健康 -r41866- ♀ (54 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:24:05

• 我上面说的都不是加工品，没有添加剂。都是天然的 rolled oats，应该就是所谓的 steel cut oats。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:26:30

• 不是的，steel cut oats要煮半小时。处理过程是这样的 -r41866- ♀ (160 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:29:00

• 用不了这么长时间，高压锅里煮5分钟，加上之后闷煮，估计20分钟即可食用。或是一般锅里煮10分钟即可。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:32:07

• 所以你那个不是steel cut oats -r41866- ♀ (87 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:35:30

• 查了一下，你说的steel cut oats，基本是原颗粒，煮的时间长点。但成份和rolled oats区别大吗？ -6degrees- ♂ (151 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:42:11

• steel cut oats和其它不加调料的燕麦产品成份是一样的，但升糖指数不一样 -r41866- ♀ (150 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:48:38

• steel cut oats煮半个小时，rolled oats煮几分钟，软烂程度类似，升糖有区别吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:49:55

• 不一样就是不一样，反正你们自己的事，你们愿意怎样就怎样 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:51:51

• 我也是询问，了解真实情况，不懂就问。不是抬杠的意思，别多心，呵呵。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:52:28

• 看这里：https://www.healthline.com/nutrition/rolled-vs-steel-cut ---Z--- ♂ (178 bytes) () 03/20/2024 postreply 12:09:14

• 另外，那种两分钟就泡开的快速燕麦简直可以说是垃圾食品：很快就熟而且加很多糖 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:26:19

• 你弄错了，我不是说这类加工品，不是速溶产品。需要煮制。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:27:00

• 两分钟泡开的大部分不加糖 -凊荷- ♀ (96 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:37:43

• 是我常年吃的这种吗？我怎么一分钟就煮烂了呢 -mmz- ♀ (82 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:35:27

• 这不是steel cut oats, 所以才煮这么短。我用的steel cut oats就是需要煮半小时的，煮25分钟都 -r41866- ♀ (15 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:37:18

• rolled oats 成分和steel cut 是一样的 -凊荷- ♀ (301 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:43:33

• 我也认同这个意思。可能我上面说的costco的，更接近steel cut oats，所以煮的时间长？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:45:38

• 大片的都是cut的 -凊荷- ♀ (24 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:47:11

• rolled oats，片也可以较大，但是压的扁平，近乎压碎的状态。压的越平、越易碎，就越易煮。我想煮的软烂程度一样， -6degrees- ♂ (30 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:57:50

• 能直接吃啊？我都煮了好多年，谢谢科普 -mmz- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:50:41

• 谁说的成分一样就一样健康？ -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:50:49

• 再问，steel cut oats煮半个小时，rolled oats煮几分钟，如果煮的糊状类似，升糖有区别吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:59:08

• 有区别，steel cut oats更有嚼劲，rolled oats更烂 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 11:23:44