rolled oats 成分和steel cut 是一样的

rolled oats 是蒸以后压碎，steel cut 是用steel 刀片cut

 蒸也是个处理过程，但不加任何其他东西，所以煮一下即可。

steel cut 需要煮的久，但没啥秘密，也不比rolled更健康。

两种oats 直接吃，不要煮了

所有跟帖： 

• 我也认同这个意思。可能我上面说的costco的，更接近steel cut oats，所以煮的时间长？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:45:38

• 大片的都是cut的 -凊荷- ♀ (24 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:47:11

• rolled oats，片也可以较大，但是压的扁平，近乎压碎的状态。压的越平、越易碎，就越易煮。我想煮的软烂程度一样， -6degrees- ♂ (30 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:57:50

• 能直接吃啊？我都煮了好多年，谢谢科普 -mmz- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:50:41

• 谁说的成分一样就一样健康？ -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:50:49

• 再问，steel cut oats煮半个小时，rolled oats煮几分钟，如果煮的糊状类似，升糖有区别吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:59:08

• 有区别，steel cut oats更有嚼劲，rolled oats更烂 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 11:23:44