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| • #跟帖# 用Vitamix [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 同样地，晒太阳能促进钙质的吸收，也会增加皮肤癌的机会。世界并不完美，不走极端就行。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 东方人吃米很久了，要有那么大问题，东方人种可能早都灭绝了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 有研究表明，同样的米，精炼后的白米比糙米的含砷量降低40% [私房小菜] - uptrend(60 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 有机米有些超标，非有机的米有些不超标。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-07 | |
| • #跟帖# 谢谢。我有几个问题：你的锅子内部直径是多大？加入油以后，油的高度是多少？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-06 | |
| • #跟帖# 用miso，烤来吃 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 如果你要美观，那么把可以吃的部分切段后，在每个断口削皮再修圆角。或者简单些，就切斜刀。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 手拿着靠近根部，掰弯直到折断。每根芦笋老嫩不同，所以断点位置不同。有的会断在中间，说明很老。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# 先用整鸡胸做咖喱鸡，最好有个温度计，鸡胸肉内部温度在170-180华氏度就停火。放凉了再 [私房小菜] - uptrend(54 bytes ) 2014-11-05 | |
| • #跟帖# waterfowl 有个做法挺不错的。给你找了，在这里： [私房小菜] - uptrend(303 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 的确很薄。黄瓜和胡萝卜也用切片机切的吗？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# FoodSaver 很有用，很多食材氧化得很快。肉汤也是，不抽真空的话，两天后味道就有脂肪氧化的味道。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# Nice [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 多谢 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 赞一个 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 秋葵做起来不难，难的是吃，它的口感和味道不一般。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 这个不如炒的方便。要水分蒸发，就不能在微波炉内加盖热，而不加盖的话，鱼松受热会爆得炉内到处都是。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 粉红色的是虾丸。做菜时间包括准备和烧菜两个部分，其中， [私房小菜] - uptrend(777 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 装瓶，抽真空。可以在冷藏室保存两三个星期。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 很多新尝试，做得不错。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-11-03 | |
| • #跟帖# 真空冷冻。这个火腿很咸的。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-10-31 | |
| • #跟帖# 更人道的话，还要这两步 [私房小菜] - uptrend(42 bytes ) 2014-10-31 | |
| • #跟帖# 冷冻室15-20分钟 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-31 | |
| • #跟帖# 看不清，摘下来靠近点拍？ [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-31 | |
| • #跟帖# 我实在没时间养锅。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-31 | |
| • #跟帖# 我主要用不锈钢锅炒菜。用不粘锅做些在不锈钢上容易粘的菜，比如锅塌豆腐，荷包蛋，煎鱼等。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-30 | |
| • #跟帖# 我有CTQ 11“。这个三口之家可以。但是它没盖，你要自己配一个。另外它锅内高度不大，总的内容量2.5 Qt左右。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-30 | |
| • #跟帖# 做得非常好 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-30 | |
| • #跟帖# 去林子里采野生的吧。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-29 | |
| • #跟帖# 什么样的炒面？大概有些什么料？光说炒面太笼统了。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-29 | |
| • #跟帖# 挺好 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-29 | |
| • #跟帖# 这是考试题吗， 逻辑推理测试， 还是化学测试？ [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-10-29 | |
| • #跟帖# 春卷一切四，不但吃起来更简单，菜的量看上去翻倍。切的时候先横切成两段，然后把各段再斜切成两段，站起来放更美观。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-29 | |
| • #跟帖# 这个“pizza”好像做不出脆底 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-28 | |
| • #跟帖# 这个沙拉非常过分，会引起“众怒”。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 香啊 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 做法别致。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 漂亮 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 看来德国人爱吃猪肉。美国人多爱吃牛肉。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 是KitchenAid Pro Line Stand Mixer, 7-Qt， youtube上有录像 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 不好意思，没看清，以为是萝卜。 [私房小菜] - uptrend(272 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 刚新出的Pro 7Qt也许可以，齿轮箱是新设计的heavy duty，比以前的有力得多。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 如果是用汤汁炖牛肉好几个小时，就可以用刀或者meat tenderizer刺肉 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 所以，烤牛肉的话，别用刀或者meat tenderizer刺肉，因为那会把外表的细菌捅到里面。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 没做过。不过在美国如果牛肉规范且新鲜的话，整大块的中间的细菌量极少，所以 [私房小菜] - uptrend(131 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 按照知名度。排第三的有好几种说法，下面四个之一：水沢うどん、五島うどん、氷見うどん、きしめん [私房小菜] - uptrend(117 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 问题是，包的海苔（紫菜）带饭吃的时候，因为吸收水分，会变韧，所以要切成小段 （现做现吃的口感是脆的）。 [私房小菜] - uptrend(0 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 做寿司卷比较简单，用胡萝卜，黄瓜，牛油果，豆腐干（烧熟），都切条或切丝才容易做卷。 [私房小菜] - uptrend(6 bytes ) 2014-10-27 | |
| • #跟帖# 基本正确。再补充几点： [私房小菜] - uptrend(438 bytes ) 2014-10-27 | |
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