口水啊。。。 炒牛河用的是哪部分牛肉？

来源: kingfish2010 于 2021-12-05 11:27:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 午餐：干炒牛河 + 麦菜 由 LifeIsBeautiful3 于 2021-12-05 11:07:04

所有跟帖： 

• 牛肉我们用的是COSTCO买的steak牛肉 -LifeIsBeautiful3- ♀ 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 11:42:35

• 哪一种steak？Flank, Rib eye, 还是NY steak? -福禄寿喜- ♀ 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 12:21:59

• 这个还真没问，好像是要牛肉软，做法比较重要，先切片冷水泡二十分钟再腌，腌时 -LifeIsBeautiful3- ♀ 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (126 bytes) () 12/05/2021 postreply 12:34:13

• 刚进门，问了下，也就是flank steak -LifeIsBeautiful3- ♀ 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 12:42:42

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