mackerel , 上海小的细条的叫青条鱼,大的叫马刚鱼。

来源: OrangeBread 2021-08-17 12:32:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)
回答: 这鱼烤得好。啥是马钢鱼?sansemao2021-08-17 12:29:19

所有跟帖: 

厦门小的叫巴浪鱼,大的叫马鲛鱼。再大的就像金枪鱼了,是不是 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (173 bytes) () 08/17/2021 postreply 12:38:37

是,正宗上海做法是雪菜粉皮马刚鱼,好吃就做起来麻烦,也怕雪菜吃了血压会高。 -OrangeBread- 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2021 postreply 12:43:22

我经常在亚洲店里看到这种鱼,不知道怎么吃,从没买过,下次可以依葫芦画瓢,试一试了 -pureleaf- 给 pureleaf 发送悄悄话 pureleaf 的博客首页 (0 bytes) () 08/17/2021 postreply 15:15:00

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