马鲛鱼,就是大的那种,还有种吃法,就是裹面粉煎,然后糖醋汁浇上,也好吃。我早年常做。现在懒了,就是非烤即蒸。
厦门小的叫巴浪鱼,大的叫马鲛鱼。再大的就像金枪鱼了,是不是
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是,正宗上海做法是雪菜粉皮马刚鱼,好吃就做起来麻烦,也怕雪菜吃了血压会高。
-OrangeBread-
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08/17/2021 postreply
12:43:22