不好意思,牛肉馅的包子很juicy. 白白胖胖的。。。加了做法

来源: 桃花好运 2020-12-30 09:19:53 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (687 bytes)
本文内容已被 [ 桃花好运 ] 在 2020-12-30 11:57:46 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

做法:发面用1.5 cups of milk (我没有牛奶就用了水加奶粉), 4 cups of all purpose flour, 1 table spoon of sugar and 4 tea spoons of yeast. 我用mixer揉的。发二倍大后 (我用了75分钟, 家里温度不一样要调节)用mixer揉揉,会排气。然后做成包子后等25分钟,用开水蒸12分钟。我等了4分钟开盖。。。

肉馅都会的,不费劲了。。。

Yummy

所有跟帖: 

太馋人了! -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:20:55

包的不好看。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:22:07

你这包子很漂亮啊! -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:29:05

还是这里好,有吃的,那边动不动就谁也看不惯谁。 -SeekAndFind- 给 SeekAndFind 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:30:22

谢谢闺蜜鼓励。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:11:43

漂亮, 是洋葱牛肉吗? -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:31:26

我喜欢猪肉的。牛肉我喜欢就牛排或者汉堡或者牛肉汤。 -SeekAndFind- 给 SeekAndFind 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:32:44

我觉得牛肉洋葱挺配的, 味道不错 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:34:31

牛肉一定配洋葱,猪肉一定配大葱。铁律。饺子放姜粉,包子放鲜姜末。铁律。:) -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:01:09

学习了。 不过,我用leek炒牛肉或者羊肉,觉得都很好吃。 -el98012- 给 el98012 发送悄悄话 el98012 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:07:45

学习了。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:10:54

谢谢, 学习了, 麻烦的是我LG不喜欢姜的味道, 所以我们用蒜代替姜 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:20:52

是的,洋葱加少了。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:05:38

包子做的很漂亮! -Speedy2426- 给 Speedy2426 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:33:12

谢谢。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 11:59:13

很美貌,白白胖胖的 -LifeIsBeautiful3- 给 LifeIsBeautiful3 发送悄悄话 LifeIsBeautiful3 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:53:50

嗯,嚼起来还劲道。。。谢谢你家老外的鼓励。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:00:26

太好了。 -雨女- 给 雨女 发送悄悄话 雨女 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 09:58:13

谢谢 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:00:43

包子太美貌了! -月下猫- 给 月下猫 发送悄悄话 月下猫 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:00:46

谢谢。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:01:02

谢谢姐妹们美言。我起码N年没做包子了。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:10:00

卖相好极了。要介绍经验。 -禾口- 给 禾口 发送悄悄话 禾口 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:10:48

好的,我回头写。先出去走走 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:21:44

加上了。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 11:58:02

谢谢。你做得好均匀。我要练练。 -禾口- 给 禾口 发送悄悄话 禾口 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:05:44

馋就一个字。怎么那么多能干的高人! -moto66- 给 moto66 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:27:30

谢谢鼓励。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:01:17

好美貌的包子。我也准备再次挑战一下 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 (104 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:47:29

期待。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 11:58:55

看着真馋人,漂亮 -甜虫虫- 给 甜虫虫 发送悄悄话 甜虫虫 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 11:05:17

谢谢鼓励。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:01:40

包子做的真好!我做不好牛肉馅。而且包子有时会塌。 -purple123- 给 purple123 发送悄悄话 purple123 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 15:05:58

告诉你秘诀 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (196 bytes) () 12/30/2020 postreply 15:48:10

学习了。很久以前做过牛肉馅饺子,一点都不好吃,原来成功的秘诀在这里 -pureleaf- 给 pureleaf 发送悄悄话 pureleaf 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 21:42:00

蒸好熄火后别着急开盖,过几分钟 -军大衣- 给 军大衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 16:00:10

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