那一半儿面粉和水是什么比例？也是按重量1：1？

来源: chujian 于 2016-05-17 12:00:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (99 bytes)
本文内容已被 [ chujian ] 在 2016-05-17 12:02:47 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 来了来了，才爬上来。。。 由 alazycatinsd 于 2016-05-17 11:55:52

那不还是和喂面肥的比例一样？ 那不是相当于又做了一份儿面肥？

所有跟帖： 

• 查了下，发面的时候面粉和水的重量比例大致为2：1。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (568 bytes) () 05/17/2016 postreply 12:15:47

• 谢谢耐心答疑!我周末再按这个比例试试。我也想凭手感啊，可惜手上无感... -chujian- ♀ 给 chujian 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2016 postreply 13:17:28

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