不客气：）我用的猪排骨，猪蹄，和竹笋，不是藕。

来源: alazycatinsd 于 2015-01-11 13:56:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (267 bytes)
在酒店里，卤肉料也是现买的小包装：红酒（没有米酒），日本酱油和米醋，冰糖，五香粉，姜粉。炉头是电的，功率很大，俩钟头就能吃了，味道不错，另煮了一碗火锅面，顺带焯了几根芥兰当蔬菜。

所有跟帖： 

• 你是把这些调料一起放进锅里煮吗？ 2 小时就可以了？还炒糖色吗？ -Minette- ♀ 给 Minette 发送悄悄话 Minette 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 14:04:49

• 对，都放一起煮，汤料跟肉持平，不用炒糖色。注意开锅后调中小火档，盖子要压住， -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (132 bytes) () 01/11/2015 postreply 14:12:58

• 谢谢懒猫！我刚注意到，这道美食是你在酒店里还自己做的？吗亚，你可是我的IDOL。 -Minette- ♀ 给 Minette 发送悄悄话 Minette 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 14:23:15

• 谢谢懒猫，向你学习我下去厨房了。HAVE A GREAT TRIP！ -Minette- ♀ 给 Minette 发送悄悄话 Minette 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 14:46:01

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