1. 白酱汁(Alfredo)海鲜意大利面
酱汁是自己做的,用半条黄油在中火的小锅里化开,加4盎司cream cheese,少许白胡椒面,蒜粉,不停搅拌到没有疙瘩。然后加入牛奶一杯,煮沸后加入剥好洗净的大号虾,再开锅后加parmesan cheese碎,完全融化后关火,浇到煮好的宽条意大利面上。这种做法可以选择用lactose free的牛奶,不用担心肚子不舒服了:
2. 慢炖豆子和烟熏小猪肘
就是smoked hamhock and pinto beans. Smoked hamhock虽然味道好,但成品很硬,适合跟豆类一起慢炖。炖的时候加水,chili,basil,paprika,skallion, 大块的洋葱,切碎的蒜瓣,两三个切碎的西红柿,少许盐(肉本身很咸了)。炖三个小时,满屋都是香味,温暖的感觉。吃的时候可以配糙米饭:
3. 波兰风味的包菜卷
就是cabbage,用盐水煮软,每片都小心剥下来,把中间特别硬而突出的梗用parting knife平着削下来。肉馅可以是牛肉的猪肉的也可以是混合的,里面放paprika,胡椒粉,盐,用橄榄油炒好的然后凉透的洋葱胡萝卜大蒜碎,适量蒸好且凉透的米饭,鲜蛋和少许牛奶混合均匀后,用包菜叶子包起来:
然后上面在撒一层西红柿酱汁,盖上盖子或者一层铝箔纸进400华氏度烤箱烤45分钟到一个小时:
切开后这样的:
又到饭时了,下去接着忙活。祝大家暖暖和和过个好夜晚!
这两天好冷,只好吃热量高的西餐
所有跟帖:
• 天啊,你如何保持身材的啊?:) -蓦然回首99- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:10:27
• 所以我胖啊:)不过我做很多家务的,还读很多砖头书,外加竞走,能消耗不少。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:11:16
• 你每天走多久?还进行其他活动吗? -蓦然回首99- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:17:20
• 做的时候想,坏了,又做多了。结果呼啦啦,两顿一天,都没了。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:12:14
• 好吃,学习了。。。 -绿树茵茵- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:15:54
• 谢谢小绿,下去接着劳动了 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:17:08
• 羡慕 感冒中没法锻炼。 -鹿小鹿- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:40:45
• 真能干!西餐和中餐比起来哪个快? -Wwonder- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:40:20
• 眼馋, 你太能干了, 大批! -煎饼加油条- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:48:58
• 牙米牙米! -Oona- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:49:34
• 你老公真幸福。你得提醒他一下。 -ahya- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 18:29:54
• 我的妈呀,你太能了。 -笨企鹅- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 19:58:36
• 太能整吃的了,而且总换花样,佩服佩服。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 21:21:22