像没发过一样。怎么这样啊？

所有跟帖： 

• 不知道啊。你看图，第一次发面后明明长了至少两倍大... -chujian- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:21:44

• 但是你放进烤箱前看上去一点都没发起来呀。 -silvergirl- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:29:10

• 整形后缩了，看来是二次发酵没起来 -chujian- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:42:54

• 整型好了再等足够的时间。。应该能再发起来的。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:45:37

• 二次发酵你等了多长时间？ -桃子苹果- ♀ (191 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:36:16

• 轻轻地揉了几下而己，等了大约40分钟吧，我没盖盖子。那烤盘没盖子 -chujian- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:45:59

• 没盖子也行，旁边放一碗水，但是温度一定要至少450华氏度。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:47:17

• 烤之前扔了冰块进去了。嗯，下次升温放碗水试试 -chujian- ♀ (0 bytes) () 06/16/2016 postreply 12:52:30

• 可能还是第二次发酵没发起来。烤箱温度大概也有关系。 -桃子苹果- ♀ (97 bytes) () 06/16/2016 postreply 13:02:00