有过N个study, 在双盲的情况下，都不能重复味精让人不舒服的理论

而且想想看，人体里有大量的钠，谷氨酸也是存在于几乎所有食物，怎么谷氨酸钠突然就这不行那不行了？ 所以我根本不相信味精过敏的说法， 认为和比疫苗造成自闭还甚的BS.

不过我不吃味精，因为我怕咸，连盐都几乎不用的

 

所有跟帖： 

• 那我一吃越南粉就不舒服或者头疼，你说会是什么原因呢？ -晴朗天空- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 15:59:18

• 传统越南米粉是用牛骨汤熬制的汤底，不会加味精的，但里面的成分 -alazycatinsd- ♀ (73 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:01:46

• 噢。。。那我去的那家不咋地，我跟他们说不要味精，他们说没办法，汤都在一起的。也可能他们没听懂MSG是什么。。。 -晴朗天空- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:03:41

• Bone soups, meat soups, or seafood soups may contain --worldance-- ♀ (183 bytes) () 05/03/2019 postreply 18:21:16

• 你说的这个嘌呤也是有意思的话题，等有空再另发贴，到时候希望看到你的专业点评：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/04/2019 postreply 10:40:39

• 其他成分， 或心理作用， or both -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:04:36

• 你说的这个实验我好像看过，所以才有类似的印象的。 -alazycatinsd- ♀ (242 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:00:26

• 醋是好东西， 还有柠檬，我还加辣的 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:05:32

• 我最喜欢吃醋了，我儿子也喜欢 -晴朗天空- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:06:52

• 我推荐意大利 balsamic 醋，很 smooth, 我现在吃中式醋都觉得很 harsh -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:09:33

• 对呀，我吃饺子都用这种意大利香醋。Costco还有卖浓缩的glaze的，拌色拉最好不过了，看上去还漂亮：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:12:25

• 我最近发现中国山西有很好的醋 -Gbdjw- ♀ (53 bytes) () 05/03/2019 postreply 19:35:52

• 我正常也买这个醋 -donau- ♀ (179 bytes) () 05/03/2019 postreply 22:25:35

• 我自己做辣油。醋类我家特别多，日本米醋，寿司醋，意大利香醋，美国的苹果醋。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:08:37

• 我在微信群上见过谣言，说美国立法禁味精了。 美国哪有？FDA认为味精一般来说是安全的。 -DoraDora2008- ♀ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 16:55:52

• +1, it's just a modified amino acid which is a natural --worldance-- ♀ (211 bytes) () 05/03/2019 postreply 18:30:45