趁着瓦罐里炖着牛腱牛筋，顺便八几句今天的热点话题之一 - 饮食习惯

来源: alazycatinsd 于 2014-04-20 14:28:08 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2139 bytes)

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先自我批评，我不但归为懒人类的，也是馋人类的，但凡有点好吃的，都会把我的精神头给吸引过去。所以我这样的不能干革命，不小心给敌人抓到后，连用刑的力气都可以省了，先饿上三天，然后摆一桌好吃的，让交代啥就交代啥。

很多人说病从口入，现代的富贵病比如三高，心血管疾病以及糖尿病，甚至很多癌症，都是因为吃得太多太好，然后又不注意运动保养造成的。想养成好的饮食习惯其实很难，周围环境，家人朋友的影响满厉害的，对于孩子们这都是挑战。生活里我见过非常注意饮食锻炼，但是某一天突然就过世的，年纪也不大，四十左右；也见过什么都爱吃，一直到九十几岁上百岁的。但公平讲，健康长寿的人群里，还是饮食习惯好注意保养保健的人居多，健康网上的数据也说明这点的。

既然是八卦，那就不必太拘泥科学。我们家族里说到爱吃，是没人能吃得过我奶奶的。她这辈子喜欢肥的红烧肉，鸡皮鱼皮猪皮，凡是香的她都吃，而且海量。要是谁怕健康问题不给她吃，她就发脾气，骂这帮“不孝子孙”，后来也没人敢没事找事，只好她要什么就给什么。就这样是她居然活到九十七，而且还不是生病走的，是声称她活够本了，该走了，就不吃不喝，走的时候面色红润，脸带微笑，算是福寿喜丧。她最后一次体检，各项指标都非常健康不说，连大脑都非常敏捷，交钱结帐，算得比出纳都快都准，够神了吧。

她是我后来爱吃，甚至成为吃货的一个关键指导原因。不过我也动脑筋分析了下，这老太太还有个特点，就是她同时非常喜欢吃辣椒，干的鲜的，油炸的煸炒的，每顿必有，宁肯没肉吃，也得有辣椒，还有大葱。性格上她是个非常开心的人，几乎没有让她生气过夜的人或者事，总是心很宽，觉得再大的事，天也不会塌下来，即使塌下来，也有个高的顶着 - 她本人就一米六八的身高，那个时代能顶着天的也不多了。她很年轻的时候就守寡，带着自己的三个孩子不算，族里有寡妇丢掉孩子跟别的男人跑掉，她就去把那些可怜的孩子们给收留过来养。因为她长得漂亮，有媒人给她说亲，但前提是她不能带着那些孩子们，她不肯，说啥都不能丢掉任何一个。就这样她一个人给人帮佣，做衣服鞋子，拉扯大十来个孩子，后来都比较有出息后逢年过节回来看她，还带了自己的配偶孩子，一屋子都装不下，热闹极了。

所以以她的饮食习惯，是不应该那么高寿的。她那么高寿，一定是别的原因，比如性格，比如善行，使得老天爷对她格外开恩照顾。

牛腱牛筋煮得差不多了，再加点牛百叶，晚上吃牛肉阳春面。。。